English Below
Tandoori Restaurant brengt authentieke Noord-Indiase en Pakistaanse smaken naar het hart van de stad met houtskoolgestookte tandoorspecialiteiten, vers gemalen specerijen en smakelijke vegetarische en veganistische opties in een warme, moderne sfeer. We zoeken 5 Zelfstandig werkend kok-I om de keuken zelfstandig te draaien, tandoori- en curry-gerechten van hoge kwaliteit te bereiden, de mise-en-place en voorraad te beheren en voedselveiligheid te waarborgen aantoonbare ervaring met tandoor/Indiase keuken en sterke leidinggevende kwaliteiten vereist. Concurrerende beloning, flexibele uren, ondersteunend team. Stuur je cv en korte motivatie naar ons email [email protected] of loop binnen tussen 14:0016:00 uur.
Jouw Rol: Zelfstandig werkend kok-I
Taken en verantwoordelijkheden
- Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
- Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
- Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
- Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
- Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
- Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
- Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.
Wij zoeken iemand die
- Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
- Een goede beheersing heeft van vaktechnische kennis en vaardigheden
- Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
- Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
- In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
- Nederlands of Engels spreekt
- Enthousiast, betrokken en leergierig is
Dit is wat we je te bieden hebben
- Gevarieerde diensten
- Leuke collegas
- Salaris conform horeca cao: 2,700-3,200, passend bij jouw ervaring
- Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
- Reiskostenvergoeding
- Dagelijks schone bedrijfskleding
- Wij bieden interne opleidingen aan.
Bezoek onze website www.tandoorirestaurant.nl voor meer informatie en om een indruk te krijgen van ons restaurant.
English:
Tandoori Restaurant brings authentic North Indian & Pakistani flavors to the heart of the city with charcoal-fired tandoor specialties, freshly ground spices, and tasty vegetarian and vegan options in a warm, modern setting. Were hiring 5 Independent Working Chef-I to run the kitchen, prepare tandoori and curry dishes to high standards, manage prep and stock, and ensure food safety - proven experience with tandoor/Indian cuisine and strong kitchen leadership required. Competitive pay, flexible hours, supportive team. Send your CV and brief cover note to our email [email protected] or drop by between 14:00 hrs 16:00 hrs.
Role:Independent working Chef -I
Key Tasks and Responsibilities
- Independently prepare lunch and dinner dishes
- Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning)
- Ensure the quality, taste, and presentation of all dishes
- Apply and comply with HACCP and safety regulations
- Manage inventory: ordering, receiving, and checking products
- Clean and maintain kitchen equipment and workspaces
- Contribute ideas for recipes, menu updates, and more efficient processes
- Supervising compliance with regulations and the work of the assistants.
We Are Looking for Someone Who
- Holds an MBO level 3 diploma of work and thinking level MBO 3.
- Has strong technical culinary knowledge and skills
- Shows initiative and can work independently
- Can handle stress and peak busy periods effectively
- Functions well within the dynamics of a restaurant team
- Speaks Dutch or English
- Is enthusiastic, dedicated, and eager to learn
What We Offer
- A variety of shifts
- Friendly and supportive colleagues
- Salary according to the Dutch hospitality collective agreement (CAO): 2,700 3,200, depending on your experience
- A pleasant work atmosphere with clear structures
- Travel expense reimbursement
- Clean company clothing provided daily
- Internal training opportunities to help you grow
Visit our website www.tandoorirestaurant.nl for more information and to get a feel for our restaurant.
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: http://www.eenvacaturebij.nl/Tandoori-Restaurant-36522.html
Trefwoorden: Zelfstandig werkend kok-I, Vacature, MBO, Horeca / Toerisme / Recreatie, Horeca / Toerisme / Recreatie, Noord-Holland, Amsterdam
Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
