BROODBAKKER – FULLTIME
Geen woorden maar granen – werk met trots bij Bakker Klootwijk
Bij Bakker Klootwijk – een oer-Rotterdams familiebedrijf – doen we niet aan poespas. Wij houden van eerlijk werk, rauwe passie en de geur van versgebakken brood. In onze bakkerij in Capelle aan den IJssel produceren we dagelijks vers groot- en kleinbrood en banket van hoge kwaliteit – en daar speel jij een sleutelrol in.
WAT GA JE DOEN?
Als Broodbakker ben je verantwoordelijk voor het hele bakproces van klein- en grootbrood, waarbij je gebruik maakt van zowel handmatige technieken als geautomatiseerde apparatuur. Je bereidt het deeg volgens vaste recepten, zorgt voor de juiste verhoudingen van ingrediënten en bewaakt het mengproces. Je stelt verwerkingsmachines in voor het portioneren en vormen van het deeg en voert visuele controles uit om de kwaliteit te waarborgen. Tijdens het bakken stel je de oven in en bewaak je het proces om te zorgen dat het brood de juiste smaak, geur, kleur en vorm heeft. Na het bakken help je bij het afwerken van de broden, bijvoorbeeld door speciale ingrediënten toe te voegen voor unieke broodsoorten. Daarnaast ben je betrokken bij het optimaliseren van het productieproces, met een focus op kwaliteitsbewaking en veiligheid in de bakkerij.
WAT WORDT ER VAN JOU VERWACHT?
- Je bent minimaal 21 jaar
- Een aanpakkersmentaliteit met voorkeur ervaring in de bakkerijbranche
- Nauwkeurig en probleemoplossend vermogen
- Bereidheid om in wisselende ploegendiensten en in het weekend te werken
- Kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal
WAT BIEDEN WIJ JOU?
- Een leuke functie binnen de CAO Bakkersbedrijf – Industriële Bakkerijen aangeduid als Broodbakker I, Broodbakker II of Broodbakker III in schaal 3 - 5
- Een dienstverband van 38 uur per week voor de duur van 7 maanden, met uitzicht op een vast contract bij goed functioneren
- Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en je doorgroeimogelijkheden te vergroten
- Personeelskorting op vers brood
- Een basissalaris tussen € 2.800 en € 3.800 bruto per maand op basis van ervaring en een fulltime werkweek, daarbovenop kunnen de toeslagen oplopen tot +100%
- Vakantiegeld 8% over je bruto jaarsalaris
- 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime werkweek
- 13 uitbetalingen per jaar met een aantrekkelijke pensioenregeling
Voor een volledig overzicht van de arbeidsvoorwaarden kun je onze CAO raadplegen via: https://www.fnv.nl/cao-sector/voedingsindustrie/bakkersbedrijf/cao-bakkersbedrijf-industriele-bakkerijen
KOM JIJ ONS TEAM VERSTERKEN?
Stuur dan nu je motivatiebrief voorzien van een CV naar [email protected], t.a.v. afdeling Personeelszaken.
Acquisitie naar aanleiding van onze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Salaris: €2.800,00 - €3.800,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Kosteloos parkeren
- Pensioen
- Personeelskorting
Werklocatie: Fysiek
