Head Chef
Ben jij een culinaire visionair met ervaring in het aansturen van teams? Thermae 2000 zoekt een Head Chef die niet alleen leidinggeeft aan onze keukens, maar ook innovatief meedenkt over nieuwe concepten en arrangementen. Met jouw relevante opleiding en uitgebreide werkervaring til je onze culinaire ervaring naar een hoger niveau. Klaar om het verschil te maken? Lees snel verder!
Wie zoeken wij?
Wij zoeken een gepassioneerde Head Chef die met zijn of haar creativiteit en leiderschap onze culinaire ervaring kan verbeteren. Je hebt ervaring in het aansturen van een team en bent altijd op zoek naar nieuwe ideeën en trends in de keuken. Daarnaast ben je flexibel, denkt op managementniveau en houdt van een uitdaging.
Jouw functie
- Leidinggeven: verantwoordelijk voor het leiden en coördineren van de culinaire activiteiten in meerdere horeca-outlets.
- Samenwerking: samenwerken met de F&B-manager aan het verbeteren en ontwikkelen van culinaire concepten.
- Gerechtcreatie: creëren van heerlijke gerechten die voldoen aan de hoogste normen van voedselkwaliteit en presentatie.
Wat we verder van jou verwachten
- Personeelsbeheer: verantwoordelijk voor het beheren van het personeel en het selecteren van medewerkers.
- Werkprocessen: indelen en aansteken van werkprocessen binnen de keuken.
- Voedselveiligheid: waarborgen van voedselveiligheid en naleving van HACCP-voorschriften.
- Menukaarten: ontwikkelen en optimaliseren van menukaarten voor verschillende outlets.
- Inkoop en voorraad: beheren van de inkoop en voorraad van ingrediënten en producten.
- Keukeninrichting: zorgen voor een optimale inrichting en ondersteuning van de keuken.
Waar ga je werken?
Je gaat werken op onze prachtige locatie bovenop de Cauberg in Valkenburg aan de Geul (Zuid-Limburg), een unieke en inspirerende omgeving waar ontspanning en luxe hand in hand gaan.
Wat hebben wij te bieden?
Bij Thermae 2000 kun je rekenen op meer dan alleen een baan:
- Werken in een leuk, jong en gemotiveerd team.
- Fijne werktijden en arbeidsvoorwaarden volgens de CAO Recreatie.
- Marktconform salaris op basis van je relevante werkervaring en opleiding.
- Een leuk welkomstcadeau bij indiensttreding.
- Na een positieve afloop van je proeftijd mag je gratis overnachten bij één van onze locaties.
- Extra cadeaus met je verjaardag, Sinterklaas en Kerst.
- Toegang tot een handige medewerkers-app met alle belangrijke informatie voor werken en leren binnen Thermae 2000.
- Gratis toegang tot ons wellness resort (inclusief introducé) en diverse kortingen op behandelingen en F&B.
- Q Hospitality Group voordelen, zoals een fietsplan, sportkortingen en kortingen bij grote merken zoals Adidas & Bol.com.
Over Thermae 2000
Thermae 2000 is een van de grootste en bekendste wellnesscentra van Nederland. Met thermale binnen- en buitenbaden, diverse sauna’s, whirlpools, rustruimtes, belevingsfaciliteiten, restaurants, een fysiotherapiepraktijk, een beauty salon en ons wellnesshotel bieden wij onze gasten een complete wellnesservaring. Ons doel? Gasten op een luxueuze manier laten ontspannen en hen een onvergetelijk verblijf bezorgen.
Ben jij geïnteresseerd?
Ben jij de persoon die we zoeken? Solliciteer dan nu! Stuur je motivatiebrief en CV t.a.v. Giel Custers via deze link. Voor vragen en meer informatie kun je contact opnemen via het bovenstaande e-mailadres. We nemen zo snel mogelijk contact met je op!
