Van der Valk Hotel de Molenhoek is dagelijks geopend voor koffie, lunch, een borrel of diner.
Daarnaast zijn er dagelijks diners, vergaderingen en andere soorten bijeenkomsten.
Ons team is enthousiast, gastvrij en wil dagelijks gasten een onvergetelijke tijd bezorgen.
We hebben een leuk team dat wat voor elkaar over heeft.
Om dit mede mogelijk te maken, zijn wij op zoek naar een 1ste medewerker bediening restaurant.
Onze belofte en kernwaarden naar zowel de gast als onze medewerkers is dat wij staan voor
Daadkracht, Eerlijkheid, Natuurlijk en Kwaliteit (DENK). Dat betekent dat we best wat van je vragen
maar je krijgt er ook veel voor terug.
We zoeken een enthousiaste leidinggevende voor het terras en restaurant, die het goede voorbeeld geeft, mee wil bouwen en niet
schrikt van een beetje dynamiek. Door jouw kennis en (levens)ervaring maak je zowel gasten als het
team blij en zorg je voor een verzorgde en veilige werkomgeving.
De werkzaamheden
Als leidinggevende heb je de volgende hoofdtaken:
Mise en place voor lunch, diner en partijen
Dagindeling maken en communiceren
Team begeleiden, instrueren en coachen
Aannemen en controleren van reserveringen
Ontvangst van gasten, adviseren menu- en dranken
Opnemen, doorgeven en uitserveren van bestellingen
Afrekenen met gasten en afscheid nemen
Beheer van voorraad en materialen voor dagelijks gebruik
Opruimen en lichte schoonmaak werkzaamheden in het restaurant
Naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne
Input leveren voor een verbetering en de Jachtslot Academy
Wie zoeken wij?
Een enthousiaste 1ste medewerker bediening om ons basisteam te versterken. Je hebt kwaliteit en productkennis
hoog in het vaandel staan. Je bent representatief, enthousiast en gastvrij. Je houd ervan om gasten
een fijn verblijf te geven en biedt daarvoor ook ongevraagd service. Je geeft het goede voorbeeld en
kan het team meenemen in deze ontwikkeling.
Je weet om te gaan met restaurant software (reserveer, bestel en kassa systemen), hebt
verantwoordelijkheidsgevoel, denkt vooruit en bent flexibel.
Van der Valk Hotel de Molenhoek | Rijksweg 1 | 6584 AA Molenhoek | www.hoteldemolenhoek.nl
