Breng de smaak van Beekse Bergen tot leven!
Ben jij een creatieve Patissier of Banketbakker met passie voor ambacht en kwaliteit? Wil jij de vrijheid krijgen om iets nieuws op te bouwen en jouw eigen stempel te drukken op het culinaire aanbod van Beekse Bergen Verblijf? Dan is dit jouw kans!
Van ambachtelijke taartjes en verfijnde desserts tot versgebakken koekjes en seizoensspecials: jij maakt de lekkerste huisgemaakte creaties voor onze gasten. Vanuit het Safari Hotel krijg je de kans om jouw expertise en creativiteit in te zetten voor alle verblijfslocaties van Beekse Bergen. Je denkt mee over nieuwe producten, brengt eigen ideeën tot leven en helpt ons de culinaire beleving steeds verder te verfijnen. Zo krijgt jouw vakmanschap een zichtbare én smaakvolle plek binnen Beekse Bergen Verblijf.
Werktijden
Jij bepaalt jouw ritme. Je krijgt veel vrijheid om jouw werkzaamheden zelfstandig in te delen. Of je nu graag wat eerder begint of liever iets later opstart, samen kijken we naar een ritme dat bij jou en de werkzaamheden past.
Dit vind je leuk om te doen
Als Patissier / Banketbakker ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van een breed assortiment aan zoete creaties. Je ontwikkelt nieuwe producten, experimenteert met smaken en creëert verrassende patisserie. Daarbij krijg je veel vrijheid om jouw vakmanschap en ideeën tot leven te brengen. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Bereiden van taartjes, gebak, desserts, koekjes en andere patisserieproducten;
- Bewaken van kwaliteit, versheid en presentatie;
-
Beheren van ingrediënten en voorraden en communiceren met de chef over bestellingen;
-
Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek volgens de HACCP-richtlijnen;
-
Meedenken over nieuwe smaken, concepten en verbeteringen binnen het assortiment.
In deze functie rapporteer je aan de Souschef.
Waar kom je te werken
Bij Beekse Bergen Verblijf krijg je de ruimte om jouw talent verder te ontwikkelen. Of je nu aan het begin van je carrière staat of al ervaring hebt, je werkt in een inspirerende omgeving waar vakmanschap, kwaliteit en samenwerking centraal staan. Terwijl gasten genieten van een bijzondere overnachting tussen de dieren en de natuur, zorg jij voor zoete creaties die hun verblijf compleet maken.
Hoe maak je ons team compleet?
Door vooral jezelf te zijn! Jij hebt passie voor patisserie en krijgt energie van het creëren van mooie én smaakvolle producten. Je bent creatief, neemt graag initiatief en vindt het leuk om nieuwe recepten en smaken te ontwikkelen. Daarbij werk je zelfstandig, maar weet je ook hoe belangrijk samenwerken is. Verder herken jij jezelf in de volgende punten;
- Je beschikt over een afgeronde koks-, bakkers- of patisserie opleiding;
- Je hebt aantoonbare werkervaring als banketbakker, patissier of in een vergelijkbare functie;
- Je hebt kennis van en werkt volgens de HACCP-richtlijnen;
-
Je bent flexibel inzetbaar: werken op feestdagen, in weekenden en schoolvakanties is voor jou geen probleem.
Wat mag je van ons verwachten?
Als Patissier / Banketbakker ondersteun je ons team voor 16 tot 38 uur per week. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden op basis van 38 uur (fulltime) zijn:
- Salaris vanaf € 2.705,68 bruto per maand waarbij je wordt ingeschaald op basis van kennis en ervaring (schaal 5 en 6, cao Recreatie);
-
25 vakantiedagen, aangevuld met extra verlofuren bij een langer dienstverband als waardering voor jouw loyaliteit. Na 2 jaar dienstverband ontvang je jaarlijks 8 uur extra verlof en na 6 jaar zelfs 16 uur extra verlof;
-
8% vakantiegeld, waarbij je zelf regie hebt over de uitbetaling;
-
Reiskostenvergoeding van € 0,25 per km vanaf 10 km woon-werkverkeer (max. 25 km enkele reis);
-
Onbeperkt gratis toegang voor jou en vier personen bij Beekse Bergen, Eindhoven Zoo, ZooParc Overloon, Aviodrome, Klimrijk en AquaZoo Leeuwarden met de Libéma-pas;
-
50% ambassadeurskorting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel, Lake Resort, vakantiepark Dierenbos en Kasteel Steenenburg.
Daarnaast profiteer je van aantrekkelijke extra’s, zoals exclusieve kortingen op bekende merken via Benefits at Work en volop ontwikkelmogelijkheden via de Libéma Academy. Zodra je vast in dienst bent, kun je ook gebruikmaken van sportvoordeel via Bedrijfsfitness Nederland en onze leasefietsregeling.
Enthousiast?
Leuk! Solliciteer eenvoudig via de sollicitatiebutton. Om aan de regels van de privacywet (AVG) te voldoen, kunnen wij sollicitaties via de mail helaas niet in behandeling nemen.
Toch nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met Marlotte Westenborg, Flexcoördinator Beekse Bergen Verblijf, via [email protected].
De aanvraag van een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.
