Restaurant manager WEEVA Groningen (32-38 uur)
Ben jij een echte gastheer/gastvrouw met leidinggevende kwaliteiten? Heb jij ervaring in de horeca en weet jij hoe je een team motiveert om iedere dag opnieuw uitstekende en persoonlijke service te leveren? Dan zoeken wij jou bij WEEVA Groningen!
Over WEEVA
WEEVA (onderdeel van de Martini Hotel Group), opgericht in 1871, is een begrip in Groningen en ver daarbuiten. Onze gasten zijn zowel restaurantbezoekers als hotelgasten van het Martini Hotel. In onze Frans-Hollandse keuken serveren we klassieke gerechten met een moderne twist, begeleid door een breed assortiment aan wijnen, bieren en andere dranken. Wij waarderen medewerkers die hun passie voor lekker eten en drinken weten over te brengen op onze gasten.
Jouw rol
Als restaurant manager ben jij verantwoordelijk voor het soepel verlopen van de dagelijkse operatie op de vloer. Jij stuurt het bedieningsteam aan, bewaakt de kwaliteit van service en bent het aanspreekpunt voor zowel gasten als collega’s.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Leiding geven aan en coachen van het bedieningsteam tijdens de shift;
- Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden op de vloer;
- Meewerken in de bediening en het goede voorbeeld geven;
- Zorgdragen voor een gastvrije ontvangst en uitstekende service;
- Signaleren en oplossen van klachten of knelpunten tijdens de service;
- Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;
- Beheren van kas- en afsluitwerkzaamheden (kassa-afhandeling);
- Maken en beheren van personeelsroosters in overleg met het management;
- Inwerken en begeleiden van nieuwe medewerkers;
- Kennisoverdracht van wijnen, bieren, likeuren en andere dranken.
Wat verwachten wij van jou?
- Ruime ervaring in een leidinggevende horeca en hospitality-rol;
- Goede communicatieve vaardigheden;
- Je bent stressbestendig, hands-on en houdt overzicht;
- Je weet collega’s te motiveren en aan te sturen;
- Beschikbaarheid en flexibiliteit op momenten dat de operatie daarom vraagt;
- Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en werkt nauwkeurig;
- Je wilt jezelf blijven ontwikkelen binnen de horeca;
- Diploma Sociale Hygiëne of bereidheid dit op korte termijn te behalen.
Dit bieden wij jou:
- Een werkplek in een gemotiveerd en gezellig team;
- Ruimte voor opleidingen en persoonlijke ontwikkeling;
- 15% personeelskorting binnen aangesloten locaties;
- Gratis maaltijd bij diensten tussen 17.00 en 20.00 uur;
- Een marktconform salaris, afhankelijk van jouw werkervaring;
- Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie;
- Bedrijfskleding (wij wassen de kleding voor je!)
Solliciteren
Spreekt deze functie jou aan en wil jij aan de slag bij WEEVA in Groningen? Dan ontvangen wij graag je sollicitatie via:
[email protected]
o.v.v. Restaurant Manager WEEVA Groningen
Salaris: €2.400,00 - €4.255,61 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Collectieve zorgverzekering
- Kerstpakket
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
