Samenvatting
Ons Tuinrestaurant is een plek waar gasten tijdens het winkelen even kunnen ontspannen en genieten van een kop koffie, lunch of iets lekkers. Als horecamanager zorg jij ervoor dat alles op het gebied van horeca achter de schermen én op de vloer soepel verloopt. Jij houdt overzicht, stelt prioriteiten en zorgt ervoor dat het team prettig (samen)werkt en onze gasten ten alle tijden een goede en vriendelijke service ervaren, ook tijdens drukke momenten.
Je bent duidelijk en stevig in je aansturing, durft beslissingen te nemen en neemt verantwoordelijkheid. Tegelijkertijd heb je oog voor je mensen en weet je hoe je een team motiveert en meeneemt. Wij zoeken een leidinggevende met natuurlijk overwicht, die zowel taakgericht als mensgericht kan werken en daarin de juiste balans weet te vinden.
Ben jij gastvrij, energiek en werk je graag met mensen? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat ga je doen?
Als horecamanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen het restaurant. Je geeft leiding aan het team, bewaakt de kwaliteit van service en zorgt ervoor dat de afdeling gastvrij, efficiënt en verzorgd draait. Je plant vooruit en anticipeert met je planning en inkoop op te verwachten drukte. Daarnaast werk je zelf actief mee op de vloer en ben je zichtbaar aanwezig voor zowel gasten als collega’s.
Jouw taken:
- Aansturen, begeleiden en motiveren van medewerkers binnen het Tuinrestaurant;
- Opstellen van de personeelsplanning en verdelen van werkzaamheden;
- Zorgen voor overzicht, structuur en rust op de werkvloer, ook tijdens piekmomenten;
- Meewerken in de dagelijkse operatie van het restaurant;
- Bewaken en borgen van kwaliteit, hygiëne en opgeruimde uitstraling van de afdeling;
- Zorgen voor een gastvrije ontvangst en optimale service richting gasten;
- Voorraadbeheer en verwerken/wegruimen van leveringen;
- Signaleren van verbeterpunten en commerciële kansen;
- Toezien op naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen;
- Samenwerken met andere afdelingen binnen het tuincentrum.
Kortom: een veelzijdige en zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid in een dynamisch tuincentrum waar geen dag hetzelfde is!
Wat vragen wij van jou?
- MBO+/HBO werk- en denkniveau richting Horeca of Hospitality;
- Ervaring in dag horeca in grootwinkel- of recreatiebedrijven;
- Ervaring in het aansturen van een team;
- Een stevige persoonlijkheid met natuurlijk overwicht;
- Vermogen om zowel taakgericht als mensgericht leiding te geven;
- Je overziet altijd de situatie en kan snel prioriteiten stellen
- Je bent gastvrij en service-gericht;
- Stressbestendig en in staat om overzicht te houden tijdens drukte;
- Communicatief sterk en duidelijk in je aansturing;
- Organisatorisch sterk en besluitvaardig;
- Flexibel inzetbaar, inclusief weekenden;
- Je krijgt energie van het werken in een drukke en dynamische omgeving.
Wij bieden:
- Een veelzijdige baan in een inspirerende groene omgeving en met veel verantwoordelijkheid en veel ruimte voor eigen initiatieven en ideeën;
- Een informele werksfeer met korte lijnen en snel kunnen schakelen;
- Arbeidsvoorwaarden conform cao Retail Non-Food, passend bij jouw ervaring;
- Een plek in het gezellige en betrokken team van Tuincentrum Borghuis B.V;
- Een aantrekkelijke personeelskorting.
Over ons
Tuincentrum Borghuis is een familiebedrijf vol inspiratie en groenbeleving. Wij bieden onze klanten in elk seizoen een unieke winkelervaring op het gebied van tuin, interieur en dier. Kwaliteit, service en teamspirit staan bij ons voorop!
Arbeidsvoorwaarden:
- Kerstpakket
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
