Binnen onze afdeling Food, Beverage & Banqueting hebben we in het nieuwe schooljaar mogelijkheden voor een stagiaire gastheer of gastvrouw.
Tijdens deze leerzame en afwisselende stageplaats ben jij samen met de overige collega’s verantwoordelijk voor het bereiden van ontbijt, lunch en diner voor onze gasten. Als gastheer of –vrouw streef je ernaar om het onze gasten naar hun zin te maken en hun verblijf perfect te laten verlopen, zowel binnen het restaurant en hotelbar alsmede binnen onze vergaderzalen en KABAN. Dit doe je door mise en place werkzaamheden uit te voeren, maar vooral ook door het onderhouden van contacten met onze gasten. Denk hierbij aan serveren van gerechten en dranken, het verkopen van wijnen en zorg dragen voor onder andere partijen, events en bruiloften. Het is jouw verantwoordelijkheid dat je op de hoogte bent van de menu’s, gerechten, dranken en de lopende en komende banqueting bijeenkomsten, zodat je onze gasten optimaal van dienst kunt zijn.
Je maakt deel uit van een team van 25 personen en legt verantwoording af aan de Food & Beverage Managers.
Wij verwachten van jou:
- MBO Hotelschool
- Kennis van Restaurant & Banqueting
- Kennis van dranken en spijzen
- Leergierigheid
- Pro actief; verkoopkansen zien en pakken
- Enthousiasme en gedrevenheid
- ABN, repré verzorging en uiterlijk
- Zelfstandigheid
- Flexibiliteit t.a.v. werktijden
Voor meer informatie, neem dan telefonisch contact op met Karin Rasch, P & O adviseur, telefoonnummer 040-2241922.
Loop jij graag stage in een gastvrije omgeving vol kunst, design en natuur en pas jij binnen ons profiel, stuur dan jouw sollicitatie, voorzien van CV, naar [email protected] of Postbus 57, 5590 AB Heeze, t.a.v. Karin Rasch.
