Bedrijfsomschrijving
Fat Phill’s is een toonaangevend restaurant, geïnspireerd door de klassieke Amerikaanse dinerervaring. Met een sterke historie en een passie voor lekker eten en gastvrijheid creëren we een levendige en gastvrije omgeving waar gasten kunnen genieten van goed eten en mooie momenten.
Functie:
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren General Manager die ons team kan leiden. De ideale kandidaat combineert leiderschap, ervaring binnen de horeca en een sterke focus op gasttevredenheid. Je zorgt ervoor dat het restaurant soepel, efficiënt en volgens de Fat Phill’s-standaarden draait.
Wat ga je doen:
Als General Manager ben je verantwoordelijk voor alle aspecten van de dagelijkse operatie. Je houdt je onder andere bezig met het aansturen van medewerkers, het waarborgen van een uitstekende gastbeleving, budgetbeheer en het bewaken van hoge kwaliteits- en horecastandaarden.
Jouw rol is belangrijk in het creëren van een gastvrije omgeving waarin zowel gasten als medewerkers zich gewaardeerd en gemotiveerd voelen. Je werkt samen met verschillende afdelingen om ervoor te zorgen dat de dienstverlening soepel verloopt. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor personeelszaken, zoals het aannemen en trainen van medewerkers, en zorg je ervoor dat we onze hoge standaard op het gebied van gastbeleving blijven waarmaken.
In deze functie krijg je de mogelijkheid om een dynamisch team te leiden binnen een energieke en levendige omgeving. Je speelt een belangrijke rol in het succes van het restaurant en draagt tegelijkertijd bij aan een positieve werkcultuur waarin teamwork, professionaliteit en uitstekende service centraal staan.
Belangrijkste verantwoordelijkheden
- Je leidt de dagelijkse restaurantoperatie met enthousiasme en zelfvertrouwen en zorgt ervoor dat de service soepel verloopt.
- Je stuurt medewerkers binnen verschillende onderdelen van het restaurant aan.
- Je bewaakt de hoge standaard van gastvrijheid en klantenservice en zorgt ervoor dat medewerkers goed worden getraind in communicatie en het contact met gasten.
- Je houdt toezicht op budgetten en zorgt voor een optimale omzet in combinatie met een goede kostenbeheersing.
- Je implementeert en bewaakt procedures op het gebied van gastvrijheid, gezondheid en veiligheid en operationele richtlijnen.
- Je werft, traint en ontwikkelt medewerkers om een gemotiveerd en professioneel team op te bouwen.
- Je houdt je bezig met personeelszaken, zoals het maken van roosters, beoordelingsgesprekken en het oplossen van eventuele conflicten.
Gewenste vaardigheden en kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca of restaurantbranche.
- Meertaligheid of goede beheersing van meerdere talen is een pré vanwege het werken met verschillende gasten en medewerkers.
- Ervaring met gastbeleving en klantenservice binnen de horeca.
- Ervaring en kennis van HACCP.
- Ervaring met budgetbeheer, financiële administratie en operationele planning.
- Goede communicatieve vaardigheden en professioneel kunnen omgaan met gasten.
- Sterke leiderschapskwaliteiten waarmee je medewerkers weet te motiveren en als team te laten samenwerken.
- Ervaring met personeelszaken, zoals werving, training en het betrokken houden van medewerkers.
Word jij onze General Manager?
Ben jij enthousiast over horeca, krijg je energie van het aansturen van teams en vind je het leuk om iedere dag samen met je team de beste gastbeleving neer te zetten?
Dan zijn wij op zoek naar jou!
Als General Manager bij Fat Phill’s krijg je de kans om leiding te geven aan een enthousiast team, het restaurant verder te ontwikkelen en samen te bouwen aan een succesvolle en professionele restaurantorganisatie.
Salaris: €3.100,00 - €3.500,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
