Voor Restaurant-Bar Mystique en Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel zijn wij op zoek naar Zelfstandig Werkend Medewerkers Bediening. In dit bijzondere hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken jong en oud de wonderlijke sfeer van een Grand Hotel waar luxe, service en beleving samenkomen.
Dineren bij Restaurant-Bar Mystique is een gastronomische totaalervaring. Gasten genieten hier van verfijnde gerechten, een doordachte wijnkaart en een service die tot in de kleinste details klopt. Vakmanschap, productkennis en gastgerichtheid staan centraal.
De lounge-bar serveert signature cocktails, hoogwaardige spirits en verfijnde bar bites. Het restaurant beschikt over circa 100 zitplaatsen, de bar over 80 zitplaatsen.
In Brasserie 7 worden klassieke gerechten geserveerd met een Efteling-twist, geïnspireerd op zeven magische ingrediënten. Van ontbijt tot diner verwelkomen we onze gasten in een sfeervolle omgeving, met circa 300 zitplaatsen binnen en 200 op het terras. In deze levendige setting staan persoonlijke aandacht, gastvrijheid en oog voor detail centraal. Met gevoel voor timing en service zorgen we ervoor dat iedere gast zich welkom voelt en kan genieten van een zorgeloze, magische beleving
Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening werk je bij Restaurant-Bar Mystique of Brasserie 7.
Bij Restaurant-Bar Mystique werk je tijdens de borrel en het diner. Bij Brasserie 7 werk je tijdens het ontbijt, de lunch en/of het diner. Je zorgt ervoor dat het de gasten aan niets ontbreekt en alles perfect verloopt.
Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening:
-
adviseer je gasten zelfstandig (op hoog niveau) over gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en bijpassende dranken, altijd met oog voor detail en perfectie.
-
toon je aantoonbare kennis van wijn/spijs-combinaties (of heb je de ambitie om je hierin verder te specialiseren).
-
beschik je over ruime ervaring in gastvrijheid en bediening, bij voorkeur opgedaan in een fine dining of gastronomisch restaurant.
-
voer je zelfstandig de mise-en-place uit en beheers je klassieke én moderne serveertechnieken.
-
speel je professioneel en proactief in op dieetwensen, allergieën en speciale verzoeken van de gast.
-
vervul je ook een specialistische rol zoals Bartender, Host of Barista.
-
werk je volgens HACCP-richtlijnen en draag je bij aan een veilige en verzorgde werkomgeving.
-
denk je als teamspeler actief mee over kwaliteit, gastbeleving, efficiëntie en rendement.
-
rapporteer je aan de Maître.
Het Efteling Grand Hotel telt 140 kamers en suites (644 bedden), 2 restaurants, een koffiebar en 2 winkels. Tevens is er een zwembad met spa-faciliteiten. Het Efteling Grand Hotel biedt het hoogste niveau van luxe en service in de Wereld vol Wonderen. Met hoogwaardige service en oprechte gastvrijheid maakt de bijzondere hotel-equipe van elk verblijf iets groots.
Als Zelfstandig Werkend Medewerker Bediening werk je bij Brasserie 7 of Restaurant-Bar Mystique binnen het Efteling Grand Hotel. Bij drukte help je waar nodig ook mee in het andere restaurant.
Je bent een horecaprofessional met liefde voor gastronomie, gastvrijheid en kwaliteit. Met jouw enthousiasme draag je bij aan een goede sfeer in het team. Vanuit je interesse voor gastvrijheid, eten en drinken blijf jij jezelf continu professioneel ontwikkelen. Je bent communicatief sterk, kunt je aanpassen aan verschillende situaties en schakelt snel. Jij begrijpt at het draait om details, timing, productkennis en persoonlijke aandacht.
Jij:
-
beschikt minimaal over mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur met een afgeronde opleiding in horeca of hospitality.
-
hebt ervaring in een vergelijkbare functie, bij voorkeur in een restaurant van soortgelijke opzet en grootte.
-
bent gemiddeld 28 tot 32 uur per week beschikbaar.
-
bent flexibel inzetbaar, ook in het weekend en (deels) op feestdagen.
-
hebt een Brand & Ontruiming certificaat of bent bereid dit te behalen.
-
weet veel over serveertechnieken, HACCP, allergenen en wijn of wil dit graag leren.
-
spreekt goed Nederlands en Engels.
Bij de Efteling werk je vol passie in een gastgerichte en professionele omgeving. We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. We zetten vakmanschap centraal en gaan informeel met elkaar om. Ontwikkeling van collega’s is enorm belangrijk, dus daar krijg je alle ruimte voor.
Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:
-
Een arbeidsovereenkomst voor gemiddeld 24 - 35 uur per week.
-
Een salaris tussen €2528 en €3073 per maand op basis van 38 uur per week afhankelijk van opleiding en ervaring. Ben je jonger dan 20 jaar dan ontvang jij een percentage van het startsalaris. Dit percentage is afhankelijk van je leeftijd.
-
13e maand.
-
8% vakantietoeslag.
-
Reiskostenvergoeding à €0,23 per kilometer, maximaal 100 kilometer per dag.
-
25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
-
Gratis toegang tot het park voor jou, je partner en gezinsleden.
-
Gratis toegang of korting op de toegang tot meerdere attractieparken in binnen- en buitenland.
Veilig en gemakkelijk naar huis? Als Eftelinger kun je in juli en augustus gebruik maken van onze pendelbusservice. Na sluitingstijd brengt de bus je vanaf diverse Efteling-locaties naar OV-knooppunten in de regio, zoals treinstations en overstappunten. Zo reis je ook na een late dienst comfortabel en veilig naar huis.
Maar er is meer!
Na één jaar heb je recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar volgens de regeling in de EAR (Efteling Arbeidsvoorwaarden reglement). De Efteling heeft een goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen (zoals onder andere korting op Efteling merchandise en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts). Daarnaast is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting op jouw polis. Bovenal bieden we je heel veel werkplezier in de meest unieke omgeving met een enthousiaste groep collega’s.
Voel jij de behoeften van gasten haarfijn aan, ben je op natuurlijke wijze gastvrij en wil je gasten verwonderen met het hoogste niveau van luxe en service? Dan nodigen wij je uit te solliciteren.
Deze vacature staat open voor zowel interne als externe kandidaten. Herken jij je in het profiel? Dan nodigen we je uit te solliciteren. Nieuwe medewerkers vragen we een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) in te leveren. Tenslotte ben jij het visitekaartje van de Efteling!
Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan contact op via [email protected]
Via dit e-mailadres zijn wij bereikbaar voor al jouw vragen over deze vacature. Solliciteren kan via de ‘solliciteer direct’ button.
Wij verheugen ons op jouw sollicitatie!
