6 beste vacatures voor de functie van kok mise place in amsterdam, nh (nieuwe medewerkers gezocht)

Chef de Partie
Hotel Volendam —Katwoude
- Parttime
- Koken
- Engels
- Hotel
- Reiskostenvergoeding
- Flexibele werkuren
Snel solliciteren
Stagiair/Leerling Kok (MBO 2)
Hotel Volendam —Katwoude
- Online sollicitatie
- Horeca-ervaring
- Hotel
- Stage
Snel solliciteren
Zelfstandig Werkend Kok - Papa's Beach House
Clay Hospitality —Hoofddorp
- € 205,83 per maand
- Fulltime
- Hotel
- Keuken
- Reiskostenvergoeding
Snel solliciteren
Kok
LandLunch —Bussum
Hulpkok Privium Lounges Schiphol Airport
Vermaat —Schiphol
- Keukenervaring
Snel solliciteren
4 dagen
Keukenmedewerker Carluccio's Schiphol Airport
Vermaat —Schiphol
- Engels
Snel solliciteren
4 dagen

Related jobs to explore

Based on your search for kok mise place

Food & Drinks medewerker RAI Amsterdam
Number 1 —Amsterdam
16 jaar: € 9,88 per uur (bruto uurloon € 8,00). 19 jaar: € 12,97 per uur (bruto uurloon € 10,50). 21 jaar en ouder: € 18,53 per uur (bruto uurloon € 15,00).
€ 8,00 - € 18,53 per uur
F&B Medewerker - Fulltime - Tivoli Doelen Amsterdam
Minor Hotels Europe & Americas —Amsterdam
Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. Word onderdeel van een merk dat functioneel, natuurlijk en nuchter, innovatief, betrouwbaar en…
Snel solliciteren

Ik wil de nieuwste vacature-alerts ontvangen voor de functie van kok mise place in amsterdam, nh

Door in te loggen op je account, ga je akkoord met de Algemene voorwaarden van SimplyHired en stem je in met ons Cookie- en Privacybeleid.

Zoek vacatures in meer locaties

kok mise place jobs near amsterdam, nh

Chef de Partie

Hotel Volendam
Katwoude

Snel solliciteren

Vacaturegegevens

Parttime

Secundaire arbeidsvoorwaarden

Reiskostenvergoeding
Flexibele werkuren

Kwalificaties

HACCP-certificaat
Koken
Engels
Koken
MBO
Voedselveiligheid
Nederlands
Keukenervaring

Volledige vacaturetekst

Ben jij een gepassioneerde kok met oog voor detail en streef je een hoogstaande kwaliteit na? Heb je ervaring binnen een professionele keuken en ben je toe aan een volgende stap? Van der Valk Hotel Volendam is op zoek naar een Chef de partie die ons culinaire team komt versterken.

Wat ga je doen?

Als Chef de partie ben je verantwoordelijk voor een eigen partie binnen onze keuken, bijvoorbeeld de warme kant, garde of patisserie. Je bereidt hoogwaardige gerechten, zorgt voor een vlekkeloze mise-en-place en stuurt collega’s zoals zelfstandig werkende koks, hulpkoks en leerlingen aan binnen jouw sectie. Je werkt binnen een professioneel team dat opereert in het luxe segment, waarbij kwaliteit, smaak en presentatie altijd voorop staan.

Jouw verantwoordelijkheden

(Voor)bereiding van gerechten

Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten binnen jouw partie volgens recepturen en standaarden.
Bewaken van kwaliteit, versheid en visuele presentatie.
Efficiënt uitvoeren van mise-en-place en signaleren van tekorten.
Bijdragen aan een schone en georganiseerde werkplek volgens HACCP-richtlijnen.

Kwaliteitsbewaking & hygiëne

Toepassen van HACCP en interne hygiëneprocedures.
Controleren van leveringen en juist opslaan van producten (FIFO).
Zorgen voor een veilige en ordentelijke werkomgeving.

Aansturing & samenwerking

Begeleiden en instrueren van collega’s binnen jouw partie.
Fungeren als aanspreekpunt en zorgen voor een duidelijke taakverdeling.
Stimuleren van teamgeest en een positieve werksfeer met het oog altijd op gastvrijheid.
Waarborgen van een gezonde en positieve werkomgeving waar gastvrijheid voorop staat als een van de onderdelen van de Toekan cultuur.

Operationele taken

Meedraaien in de uitvoering van à-la-carteservice, buffetten en partijen.
Flexibel inzetbaar binnen verschillende posten.
Meedenken over verbeteringen in processen en recepten.

Schoonmaakwerkzaamheden

Correct afvoeren van afval en signaleren van technische mankementen.
Zelfstandig uitvoeren van schoonmaakwerkzaamheden volgens planning.
Actief toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Wat neem jij mee?

Mbo-opleiding richting Kok of Zelfstandig Werkend Kok (niveau 3-4).
Aantoonbare ervaring binnen een professionele keuken.
Kennis van basistechnieken, HACCP en voedselveiligheid.
Creativiteit, kwaliteitsgerichtheid en oog voor detail.
Leidinggevende kwaliteiten en teamspirit.
Stressbestendigheid en flexibiliteit in werktijden (avond/weekend/feestdagen).
Goede beheersing van de Nederlandse taal en basiskennis Engels.

Wat bieden wij jou?

Een dynamische werkomgeving in ons gloednieuwe 4**** plus hotel, uitgerust met moderne en aantrekkelijke faciliteiten.
Flexibele werktijden met een minimale beschikbaarheid van 32 uur per week (fulltime/parttime, inclusief weekenden).
Een marktconform salaris, aangevuld met uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden.
Personeelskortingen binnen Van der Valk, waaronder overnachtingen vanaf €75,- inclusief ontbijt voor 2 personen.
Toegang tot het Valk Benefits-programma met exclusieve kortingen op mode, elektronica, uitstapjes en meer.
Reiskostenvergoeding volgens regeling en 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
Ruimte voor persoonlijke groei via diverse trainingen en cursussen.
Werken in een enthousiast en betrokken team binnen een gerenommeerd familiebedrijf, waar werkplezier centraal staat.

** Wij verzorgen of faciliteren geen huisvesting (housing).

We do not provide or facilitate housing.

Snel solliciteren

Verfijn je zoekopdracht

kok mise place vacatures in amsterdam, nh

Chef de Partie

Stagiair/Leerling Kok (MBO 2)

Zelfstandig Werkend Kok - Papa's Beach House

Kok

Hulpkok Privium Lounges Schiphol Airport

Keukenmedewerker Carluccio's Schiphol Airport

Related jobs to explore

Ik wil de nieuwste vacature-alerts ontvangen voor de functie van kok mise place in amsterdam, nh

Related Searches

Zoek vacatures in meer locaties

Job Seeker-tools

Werkgeverstools

Bladeren

Blijf verbonden