Wie zijn wij?
Bij Kasteel de Wittenburg zijn wij een gepassioneerd team dat gastvrijheid en gastronomie naar een hoger niveau tilt. In een historische omgeving verzorgen wij exclusieve evenementen zoals bijeenkomsten, privéfeesten, huwelijken en vergaderingen, waarbij kwaliteit centraal staat.
Wij geloven dat het verschil zit in de details. Daarom zetten wij ons dagelijks in om verwachtingen te overtreffen.
Wat heeft deze functie jou te bieden?
Als zelfstandig werkend kok bij Kasteel de Wittenburg ben je verantwoordelijk voor de mise-en-place, de bereiding en de presentatie van gerechten voor zowel banqueting partijen als Restaurant Sophie. Je werkt met name met Frans/Europese gerechten en kookt voor gezelschappen variërend van 2 tot 250 personen.
Binnen deze veelzijdige functie verzorg je niet alleen culinaire diners, maar ook lunches, borrels en feesten. Onder leiding van chef-kok Erik van der Hulst werk je samen met een hecht en professioneel team om dagelijks hoogwaardige gerechten en memorabele evenementen neer te zetten.
Wat deze functie extra bijzonder maakt, is de unieke combinatie van hoog niveau a la carte koken voor Restaurant Sophie én tegelijkertijd verfijnde gerechten voor bijzondere grote evenementen. Een dynamische mix die je niet vaak tegenkomt.
Wat bieden wij jou?
- Een fulltime dienstverband van 38 uur per week of een parttime functie
- Werken op een unieke, ambitieuze en inspirerende locatie
- Een super leuk team dat voor elkaar klaar staat!
- Meedenken in gerechten en menukaarten
- Een salaris conform het Horeca CAO
- 25 vakantiedagen & 8% vakantiegeld (op basis van een fulltime dienstverband)
- Doorgroei mogelijkheden
- Verzorgde maaltijden tijdens diensten (lunch en/of diner)
- Gezellige personeelsuitjes & teamactiviteiten
Wat breng jij mee?
- Je hebt minimaal een mbo-niveau 3-opleiding zelfstandig werkend kok afgerond
- Ervaring binnen een banqueting keuken is een pré
- Kwaliteits- en commercieel gericht, denken aan naleven HACCP;
- Je bent flexibel, stressbestendig tijdens de drukke uren/periode en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Je beheerst de Nederlandse taal goed
- Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen
Klaar om het verschil te maken?
Ben jij die energieke zelfstandig werkend kok met een passie voor gastronomie en oog voor detail? Dan maken wij graag kennis met jou!
Stuur je sollicitatie naar [email protected].
Heb je nog vragen over de functie? Neem gerust contact met ons op via 070 51 51 500 en vraag naar Erik van der Hulst (chef-kok).
Salaris: €2.500,00 - €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
