Schaal de versketen en dervingsreductie van onze €20M+ organisatie.
Onze organisatie groeit snel richting een omzet van €20 miljoen. Dat betekent grote volumes, complexe ketenstromen en een enorme impact als het gaat om derving reductie en kwaliteit. Wij zoeken een professional die de klappen van de zweep kent binnen een middelgrote tot grote AGF- of Fresh Food-omgeving. Iemand die weet hoe je bouwt aan een toekomstbestendige keten met meerdere productgroepen en strakke marges.
Bij Boerschappen in Breda zoeken we een Ketenmanager AGF & No Waste. Een zelfsturende, tactische en operationele sleutelrol waarin je direct samenwerkt met ons zusterbedrijf No Waste Army om impact te maken van zaadje tot box.
Dat doen we niet onopgemerkt: met een omzet die de €20 miljoen nadert, leveren we aan de tofste klanten en mobiliseren we de traditionele retail om het anders te gaan doen. Dit doen we hand in hand met ons zusterbedrijf No Waste Army, de strijders die vechten tegen voedselverspilling en bekend staan om hun spraakmakende, virale campagnes.
Als Senior Supply Chain Specialist / Ketenmanager AGF & No Waste zit jij in de cockpit van deze twee werelden. Je snapt de dynamiek van grote volumes, strakke marges en de hectiek van de AGF-keten. Jouw impact is dan ook heel bewust tweeledig:
Regisseur van de biologische en korte keten: Je bent hét gezicht voor onze boeren en bouwt aan duurzame relaties op basis van echt partnership. Je regisseert de complexe goederenstromen en zorgt voor een breed, stabiel én strak gepland aanbod van kraakverse producten. De kern van ons netwerk ligt in Nederland, maar jij onderhoudt en professionaliseert ook de warme banden met onze grotere telers in Spanje en Italië om het winterseizoen naadloos en op schaal te overbruggen.
Pionier van de 'Wonky Box': Samen met Stijn Markusse (mede-oprichter No Waste Army & oprichter/eigenaar Boerschappen) ga je aan de slag met de conceptontwikkeling en strategische sourcing voor dit nieuwe versconcept. Jij zorgt dat overschotten en 'perfect imperfecte' AGF-stromen uit beide netwerken niet verloren gaan. Of die reststroom nu op een Nederlands erf ligt of bij een grote teler in het buitenland: jij weet hoe je deze volumes commercieel en logistiek strak trekt en omzet in een succesvol nieuw product.
Je bent de spin in het netwerk die zorgt dat buiten (het land en de markt) en binnen perfect op elkaar aansluiten. Je landt in een hecht team van 8 professionals (Inkoop & Culinair), werkt nauw samen met onze product managers en rapporteert direct aan onze Aanvoerder Inkoop & Culinair.
Strategische sourcing & Ketenbeheer op schaal: Je onderhoudt en verdiept de relaties met onze (inter)nationale boeren en grote AGF-partners. Je stemt het biologische aanbod, de forecasting en de capaciteit strak af op de wekelijkse behoefte.
Conceptontwikkeling 'Wonky Box': Je trekt samen met Stijn de kar voor dit nieuwe versconcept. Jij vertaalt creatieve ideeën en grootschalige reststromen naar een professioneel, doorlopend en winstgevend inkoopproces.
Kansen spotten & schakelen: Je volgt markt-, oogst- en AGF-trends op de voet. Dreigt er ergens een substantiële partij te stranden? Jij snapt de marktwaarde, pakt de regie en regelt het ter plaatse.
Borging van de operatie: Je bewaakt met een scherp oog voor data de marges, shelf-life, volumes en kwaliteit van de binnenkomende stromen. Je maakt hierin op niveau scherpe, maar eerlijke afspraken met de markt.
Interne schakel: Je bent de verbinding tussen het land en onze interne organisatie (culinair team, product managers en de inpakhal). Jij zorgt dat grote volumes vlekkeloos, op tijd en tegen de juiste kostprijs landen.
Je bent geen traditionele inkoper die alleen achter een scherm zit. Je bent ondernemend, communicatief ijzersterk en krijgt energie van de dynamiek van de verswereld.
Je hebt minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in een inkoop-, sourcing- of category management rol binnen de AGF- of verssector. Je hebt deze ervaring bij voorkeur opgedaan bij een middelgrote of grote AGF-speler, versretailer of leverancier. Je weet hoe je stuurt op grotere volumes, strakke marges en complexe logistieke stromen.
Je kent de taal van de AGF-wereld en praat op niveau mee over kwaliteitsklassen, shelf life, seizoenen en marktontwikkelingen.
Onze missie staat op één. Je spot kansen bij onze partners, maar stroopt net zo makkelijk je mouwen op om collega’s te helpen bij uitdagingen in de operatie. Je pakt op wat nodig is en zet enthousiasme om in concrete resultaten.
Je houdt van overzicht en behoudt de rust als het weer, de markt of de oogst plotseling om een andere planning vraagt. Je gebruikt data om snel te schakelen zonder het gevoel voor het product te verliezen.
Een salaris tussen de € 3.800,- en € 4.800,- bruto per maand (o.b.v. 40 uur), passend bij de senioriteit en het netwerk dat je meebrengt.
Een zelfsturende, autonome rol met veel eigen verantwoordelijkheid in een snelgroeiende scale-up.
25 vakantiedagen (op basis van fulltime) om lekker op te laden.
Reiskostenvergoeding.
Korting op onze boxen, zodat je thuis ook kunt genieten van de lekkerste ingrediënten.
Een energiek en enthousiast team, waarin hard werken en plezier maken hand in hand gaan.
Een pensioenregeling, zodat je ook later goed zit.
Iedere dag een vers bereide lunch (tegen een kleine vergoeding).
Even goed om te weten: We werven deze rol zelf. Acquisitie door bureaus is niet nodig. Ook zoeken we geen zzp’ers voor deze functie – we bouwen graag aan een vast team dat met ons meegroeit.
Herken jij jezelf in dit profiel en sta je te popelen om jouw AGF-kennis in te zetten voor een eerlijkere keten zonder verspilling? Dan willen we je heel graag ontmoeten!
