Samenvatting
Wij zoeken een zelfstandige werkend kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van hoogwaardige maaltijden in onze keuken. Als ervaren kok weet je precies hoe je gerechten op een professionele en efficiënte manier klaarmaakt, met oog voor kwaliteit en hygiëne. Je bent zelfstandig, flexibel en hebt passie voor koken.
Taken
- Bereiden van diverse gerechten volgens recept en kwaliteitsnormen
- Uitvoeren van food preparation en food handling werkzaamheden
- Toepassen van knife skills en culinaire technieken om gerechten perfect te presenteren
- Zorgen voor een efficiënte meal preparation en food service tijdens drukke diensten
- Handhaven van food safety-voorschriften en hygiëne in de keuken
- Beheren van de keuken en zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek
- Signaleren van benodigde ingrediënten en voorraadbeheer in samenwerking met het team
- Bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu-items en recepten
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok in de food industry of restaurant ervaring
- Goede kennis van food safety-voorschriften en hygiëneprocedures
- Sterke knife skills en uitgebreide food preparation vaardigheden
- Ervaring met catering experience is een pré
- Kennis van keukenapparatuur en bereidingsmethoden, inclusief koken, voedselbereiding en voedselhandling
- Flexibel inzetbaar, stressbestendig en zelfstandig kunnen werken
- Goede communicatieve vaardigheden en teamgerichte instelling
Salaris: €14,90 - €9.999.999,00 per uur
Arbeidsvoorwaarden:
- Kerstpakket
- Pensioen
- Personeelskorting
Werklocatie: Fysiek
