Heb jij altijd willen werken voor een ziekenhuis waar nog dagelijks vers gekookt wordt? Vind je het leuk om nieuwe gerechten en recepten te ontwikkelen? En ga jij de uitdaging aan om de dagelijkse leiding in de keuken op je te nemen? Dan is de vacature zelfstandig werkend eerste kok iets voor jou!
Van huisgemaakte koekjes en seitan tot satésaus, soepen en wortelcake. Dit is nog maar een greep uit de gerechten die wij allemaal zelf maken volgens eigen receptuur. En om dit allemaal te realiseren zijn wij op zoek naar jou! Je werkt in onze gloednieuwe verbouwde keuken in de Rotterdamse ziekenhuislocatie Franciscus Gasthuis. Je bereidt dagelijks verse warme maaltijden, lunch, ontbijt en tussendoortjes voor circa 450 patiënten. Dit doe je, samen met je collega koks, keukenassistenten en medewerkers voedingsadministratie, voor de patiënten in onze twee ziekenhuislocaties. Alle gerechten worden vers bereid in onze keuken met eigen receptuur. Jouw creativiteit komt hier dus goed van pas!
Uitdaging genoeg
Die heb je zeker! Je hebt namelijk te maken met veel verschillende doelgroepen, waaronder patiënten met specifieke eetwensen. Deze eetwensen komen voort uit bijvoorbeeld dieeteisen vanwege een behandeling, aandoening, allergie of een geloofsovertuiging. Samen met het team pas je het aanbod aan op de vraag vanuit beide ziekenhuislocaties.
Goed om te weten
We werken zeven dagen per week en de werktijden liggen tussen 7.00 en 18.00 uur. Een werkdag duurt acht uur. We werken volgens een vast rooster, waarbij je om het weekend vrij bent. Ook werken wij op feestdagen. Mocht het nodig zijn, dan ben je ook beschikbaar voor de keuken van onze Schiedamse ziekenhuislocatie Franciscus Vlietland.
- Je hebt een mbo 3-diploma Zelfstandig Werkend Kok.
- Ook heb je bij voorkeur een diploma Dieetkok.
- Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen en van Microsoft Office.
- Je bent het gewend om fysiek belastend werk te doen (tillen en bukken).
- Je vindt het geen probleem om afwisselend in vochtige koude en warme ruimtes te werken.
- Je bent bereid om weekenden en feestdagen te werken.
- Je bent stressbestendig en kunt goed zelfstandig werken.
- Inschaling volgens FWG 35 van de cao Ziekenhuizen. Dat is minimaal € 2.630,- en maximaal € 3.724,- bruto per maand op basis van 36 uur.
- Maar ook een vaste eindejaarsuitkering en vakantietoeslag van allebei 8,33%.
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast contract, voor 32 tot 36 uur.
- Een baan in een topklinisch ziekenhuis. Wat dat precies betekent lees je hier.
- Een fijne werksfeer: bij ons zijn de lijnen kort, communiceren we open met elkaar, zijn we collegiaal en vinden we humor belangrijk!
- Goede bereikbaarheid van onze locaties.
- Kinderopvang bij Fransje Plukkebol; ons eigen kinderdagverblijf.
- Een meerkeuzesysteem arbeidsvoorwaarden waarin je bijvoorbeeld extra verlof koopt of een fiets aanschaft.
- Sporten met korting, stoelmassages, vitaalcoaching en nog veel meer!
Heb je vragen over de vacature zelfstandig werkend eerste kok? Neem contact op met Raymond Vos, manager Eten & Drinken, via telefoonnummer: 010-8936545. Bellen of WhatsAppen kan ook met onze recruiter Kristi Teodorascu op 06-47887941.
Goed om rekening mee te houden:
De kennismakingsgesprekken vinden plaats in de week van 24 augustus.
Zijn we in de gelukkige omstandigheid om erg veel sollicitaties te ontvangen? Dan kan het zijn dat we de vacature eerder sluiten.
Acquisitie plegen? Dat is voor deze vacature niet nodig!
