Als afdelingsassistent bij Restaurant Sonneheerdt ben jij een onmisbare schakel binnen onze facilitaire dienstverlening. Je zorgt ervoor dat gasten en collega’s kunnen rekenen op een verzorgde, schone en gastvrije omgeving. Geen dag is hetzelfde: van het bereiden van de dagelijkse lunch en het verzorgen van de catering tot het beheren van de voorraden en het bestellen van voedingsmiddelen.
Dit ga je doen:
- Je zorgt voor een schone, veilige en representatieve omgeving in het restaurant en de keuken;
- Je bestelt voedingsmiddelen en keukenbenodigdheden beheert de voorraad via het centrale systeem in samenspraak met de kok;
- Je bereidt en verzorgt dagelijks gezonde, smakelijke lunches en diverse cateringbestellingen;
- Je bewaakt de hygiëne strikt volgens de geldende HACCP-richtlijnen en draagt zorg voor de schoonmaak van de keuken en apparatuur;
- Je signaleert bijzonderheden in de voorraad of de werkomgeving en deelt deze met collega’s;
- Je denkt actief mee over verbeteringen in het restaurant en of extra’s voor de gasten tijdens bijvoorbeeld feestdagen of speciale momenten.
Doordat je in het restaurant veel contact hebt met cliënten en bezoekers, draagt jouw gastvrijheid rechtstreeks bij aan een positieve en herstelgerichte sfeer op het terrein.
Je gaat als afdelingsassistent aan de slag binnen Restaurant Sonneheerdt in Wolfheze. Dit restaurant is een centrale ontmoetingsplek waar cliënten, medewerkers en bezoekers samenkomen voor een lunch of een moment van ontspanning. Daarnaast verzorgt het team de catering voor diverse bijeenkomsten en afdelingen binnen de locatie. Structuur, veiligheid en persoonlijke, gastvrije aandacht vormen de basis van onze dienstverlening.
Jouw kennis, ervaring en ideeën worden gewaardeerd. Je krijgt de ruimte om initiatief te nemen, jezelf verder te ontwikkelen en mee te bouwen aan een positieve werkomgeving.
