Zelfstandig Pizzaiolo / Pizzabakker – 38 uur
€2.500 – €2.800 bruto per maand | 38 uur per week
Voor onze locatie Como Pizzabar op Terschelling zijn wij op zoek naar een ervaren en zelfstandig werkende pizzaiolo die verantwoordelijkheid wil dragen voor alles rondom onze pizza’s.
We zoeken niet iemand die alleen pizza’s komt bakken volgens een vast lijstje. We zoeken iemand die verstand heeft van het vak, zelfstandig kan werken en het leuk vindt om mee te denken over onze pizza’s, het deeg en de werkwijze.
Je krijgt bij ons veel vrijheid en inspraak. Daar staat tegenover dat we verwachten dat jij verantwoordelijkheid neemt voor de kwaliteit en consistentie van onze pizza’s.
Werken op Terschelling
Como Pizzabar is gevestigd op West-Terschelling. Werken bij ons betekent werken op een bijzondere plek: vlak bij zee, strand en natuur, met in de zomer veel gezelligheid en levendigheid op het eiland.
Voor kandidaten die niet op Terschelling wonen, kan eventueel personeelswoonruimte beschikbaar worden gesteld. Deze woonruimte is bedoeld voor medewerkers die voor hun werkzaamheden op het eiland huisvesting nodig hebben. Beschikbaarheid en voorwaarden worden afzonderlijk besproken met geschikte kandidaten.
Wat ga je doen?
* Zelfstandig voorbereiden en bakken van onze pizza’s
* Werken met onze professionele Marana Forni pizzaoven
* Verantwoordelijkheid dragen voor het pizzadeeg en het volledige deegproces
* Bewaken van kwaliteit en consistentie tijdens zowel rustige als drukke services
* Zorgen voor een goede mise-en-place van de pizza-afdeling
* Meedenken over deegreceptuur, rijstijden, toppings en nieuwe pizza’s
* Samen met het team blijven werken aan een steeds beter product
Wie zoeken wij?
Je hebt ervaring als pizzaiolo/pizzabakker en kunt zelfstandig een pizza-afdeling draaien. Je begrijpt hoe deeg werkt en weet wat aanpassingen in hydratatie, fermentatie, temperatuur en baktijd met een pizza doen.
We vinden het vooral belangrijk dat je trots bent op het product dat je maakt.
Je krijgt bij ons de ruimte om jouw kennis en ideeën in te brengen. Heb jij een andere werkwijze of denk je dat iets beter kan? Dan horen we dat graag. Tegelijkertijd betekent die vrijheid dat jij ook verantwoordelijkheid neemt voor het eindresultaat.
We zoeken iemand die bewust kiest voor de functie en het werken op Terschelling, en die zich voor langere tijd aan ons team wil verbinden.
Wat bieden wij?
* €2.500 – €2.800 bruto per maand op basis van 38 uur
* Een zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid
* Veel ruimte voor eigen ideeën en verbetering
* Werken met een professionele Marana Forni oven
* Een werkplek op West-Terschelling
* Voor geschikte kandidaten eventueel personeelswoonruimte, afhankelijk van beschikbaarheid
* Een moderne pizzeria met een enthousiast team
* Een plek waar we serieus bezig zijn met het verbeteren van onze pizza’s
* Mogelijkheid om voor langere tijd onderdeel van het team te worden
Ben jij een pizzaiolo die graag verantwoordelijkheid pakt, enthousiast wordt van het maken van écht goede pizza en bewust kiest voor werken op Terschelling? Dan komen we graag met je in contact
Salaris: Vanaf €2.500,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
Werklocatie: Fysiek
