Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van McKinsey Amsterdam, een wereldwijde consultancyorganisatie, gevestigd in het stadscentrum aan de Amstel. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met halte Weesperplein op zeven minuten loopafstand. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers van McKinsey. Wij hebben het bewust niet over catering, maar over horeca. We kiezen altijd voor maatwerk. Zo heeft elke locatie iets unieks.
Het horecaconcept bestaat uit een lunchrestaurant met diverse vega(n) gerechten. Naast de lunch verzorgt Vermaat ook een workingcafé waar gasten terecht kunnen voor de beste koffies en lekkernijen. En daarnaast heeft deze locatie diverse vergaderzalen waar we de banqueting verzorgen voor meetings en events, wat je werkdag afwisselend maakt. Je komt te werken in een hecht en gezellig team dat graag samenwerkt.
Als Zelfstandig werkend kok bij McKinsey, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.
-
De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
-
Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
-
Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
-
Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
-
Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
-
Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
