Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten volgens receptuur en planning. Samen met de chef en collega's zorg je dat elk gerecht van topkwaliteit is. Bij BCN werken wij met een lunchbuffet waar vaste recepturen voor zijn, maar soms hebben wij ook borrels of diners waar jij je creativiteit op los kan laten. Jouw taken bestaan onder andere uit:
-
Bereiden van het lunchbuffet volgens vaste receptuur;
-
Zorg voor de juiste opmaak en presentatie van gerechten;
-
Verzorgen van diners waarbij jij zelf de creatieve leiding hebt;
-
Bewaken van de hygiëne volgens de HACCP-richtlijnen;
-
Schoonmaken en netjes houden van je werkplek;
-
Bij afwezigheid van de chef-kok: fungeren als aanspreekpunt in de keuken;
-
Meedenken over nieuwe gerechten.
Als kok ben je niet alleen de spil in de keuken, maar ook een teamspeler die de samenwerking hoog in het vaandel heeft staan. Je spreekt daarom goed Nederlands en beschikt verder over het volgende:
-
Een diploma als kok;
-
De vonk van passie voor koken, die in jouw creaties te zien en te proeven is;
-
Een gezonde kennis van H.A.C.C.P-normen, want veiligheid gaat boven alles;
-
De magie van zelfstandigheid en kalmte, om zelfs tijdens de grootste drukte het hoofd koel te houden;
-
Je bent flexibel.
Met andere woorden, met de gouden inzet die jij bezit, ben jij de toegevoegde waarde van sfeer in de keuken en van de verrukkelijke lunches voor onze gasten!
BCN is één van de leidende aanbieders van vergader- en trainingsruimtes in Nederland. We hebben 6 vestigingen. Onze multifunctionele zalen zijn geschikt voor groepen van 2 tot 160 personen. Onze restaurants zijn modern ingericht, onze gasten kunnen hier genieten van hun lunch of diner. Wij doen er alles aan om trainingen/bijeenkomsten perfect te laten verlopen!
-
Een salaris tussen €2.500 - €3.000 o.b.v. 38 uur, Schaal V van de Horeca-cao;
-
8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur;
-
Een contract voor 38 uur per week;
-
Je bent alle feestdagen en zondagen vrij;
-
Reiskostenvergoeding;
Gratis opleidingen en trainingen - ;
-
Pensioenverzekering, korting op zorgverzekering, HOP-bijdrage;
-
Elke dag onbeperkt eten en drinken;
-
€500,- netto voor het aanbrengen van een nieuwe topper!
Wil jij deel uitmaken van ons enthousiaste team en voldoe jij of iemand die jij kent aan dit profiel? Solliciteer dan nu door op de knop hieronder te klikken en je gegevens achter te laten. Heb je vragen of wil je meer informatie? Neem dan contact op met Corné Geven via [email protected] of +31 6 20910774. Whatsappen kan ook! Heb je gesolliciteerd en sluit jouw profiel aan op het profiel wat wij zoeken? Dan kun je in overleg snel starten! #LI-JV1
