Chefkok – geen gewone keukenfunctie, maar een rol met impact
Sizzler Grill & More bracht de Mediterrane keuken naar Amsterdam Noord (±30 zitplaatsen, afhaal & bezorging). 100% halal, bekend om onze kalfsspareribs, smashburgers en de mini Sizzler.
Door ons enorme succes draaien we op volle kracht en is wachten geen optie meer. Wat begon als één locatie is uitgegroeid tot een sterk en groeiend concept waar we elke dag trots op zijn. Daarom zetten we nu een grote volgende stap: de opening van onze tweede vestiging aan de Kinkerstraat 224 in Amsterdam West (±60 zitplaatsen).
Deze uitbreiding is een belangrijke mijlpaal voor ons. We zijn trots op wat we samen hebben opgebouwd en kijken vol ambitie naar de toekomst. Wat we bouwen werkt. Het leeft, groeit en trekt steeds meer gasten. Daarom zoeken we een chefkok die niet alleen een keuken aanstuurt, maar ook wil meebouwen aan onze verdere groei.
Wij zoeken geen chef die alleen bestellingen wegdraait. Wij zoeken een leider in de keuken. Iemand die kwaliteit ademt, structuur brengt en een team kan inspireren om iedere dag het beste uit zichzelf te halen.
Jij begrijpt dat een sterk horecaconcept begint in de keuken. Je bewaakt recepten, processen en kwaliteit alsof het je eigen zaak is. Je neemt verantwoordelijkheid, denkt vooruit en houdt het hoofd koel wanneer het druk wordt.
Dit is geen standaard functie. Jij speelt een sleutelrol in het succes van onze huidige vestiging én in de verdere ontwikkeling van onze nieuwe locatie. Je denkt mee over processen, kwaliteit en groei, zodat Sizzler Grill & More klaar is voor de volgende stap.
Jouw rol
- Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken
- Aansturen, begeleiden en ontwikkelen van het keukenteam
- Waarborgen van kwaliteit, presentatie en smaakbeleving
- Toezien op hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
- Voorraadbeheer, bestellingen en kostenbewaking
- Verbeteren en optimaliseren van keukenprocessen
- Actief bijdragen aan de opbouw en ondersteuning van nieuwe vestigingen
Wie jij bent
- Je hebt minimaal 5 jaar aantoonbare ervaring als chefkok of souschef
- Je bent sterk in leidinggeven en teamontwikkeling
- Je hebt oog voor detail en kwaliteit
- Je bent stressbestendig en houdt overzicht tijdens piekmomenten
- Je denkt ondernemend en oplossingsgericht
- Je hebt geen 9-tot-5 mentaliteit
- Je bent loyaal, betrouwbaar en neemt verantwoordelijkheid
Wat je van ons krijgt
- Een rol met veel verantwoordelijkheid en vertrouwen
- De kans om mee te bouwen aan een groeiend horecaconcept
- Ruimte voor eigen ideeën, verbeteringen en initiatief
- Een ambitieus team met een gezamenlijke visie
- Doorgroeimogelijkheden binnen toekomstige vestigingen
- Fulltime startsalaris tot maximaal € 4.500 bruto per maand, afhankelijk van werkervaring
Dit is geen baan voor iedereen. Dit is voor een chef die trots is op zijn vak, graag leiding geeft en onderdeel wil zijn van een ambitieus groeiverhaal.
Denk jij: dit ben ik?
Vertel ons wie je bent, wat je ervaring is en waarom jij de chef bent die samen met ons de volgende stap gaat zetten.
Salaris: €3.000,00 - €4.500,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
