Samenvatting
Wij zoeken een zelfstandige kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van hoogwaardige maaltijden in onze keuken. Als zelfstandig werkend kok ben je volledig zelfsturend en zorg je voor een efficiënte en hygiënische keukenvoering. Je hebt ervaring in de food industry en weet precies hoe je gerechten op professionele wijze bereidt en serveert.
Taken
- Bereiden van diverse gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
- Uitvoeren van food preparation en food handling met aandacht voor hygiëne en voedselveiligheid
- Toepassen van knife skills en culinaire technieken om gerechten perfect af te werken
- Zorgen voor een efficiënte meal preparation en catering indien nodig
- Verantwoordelijk voor food service en het correct serveren van maaltijden aan gasten of klanten
- Handhaven van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften in de keuken
- Bijhouden van voorraad en bestellingen, rekening houdend met de eisen uit de food industry
- Signaleren van knelpunten in de keuken en proactief oplossingen aandragen
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur in een restaurant of cateringomgeving
- Goede kennis van food safety, food handling en hygiënevoorschriften
- Sterke knife skills en uitgebreide ervaring in meal preparation en food preparation
- Ervaring met food service en het bedienen van gasten of klanten
- Kennis van de food industry, inclusief catering- of restaurantervaring is een pré
- In staat om zelfstandig te werken, plannen te maken en prioriteiten te stellen
- Flexibel, stressbestendig en nauwkeurig in het uitvoeren van werkzaamheden
Salaris: €2.400,00 - €3.200,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Kosteloos parkeren
- Mogelijkheid tot promotie
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
