Samenvatting
Ben jij een zelfstandige kok met passie voor koken en ervaring in de food industry? Wij zoeken een professionele en creatieve Zelfstandig werkend kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van hoogwaardige gerechten. In deze functie werk je zelfstandig en neem je de volledige verantwoordelijkheid voor de keuken, van voorbereiding tot service. Je hebt oog voor kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid en weet onze gasten te verrassen met culinaire creaties.
Taken
- Verantwoordelijk voor het volledige kookproces, inclusief meal preparation en food preparation
- Uitvoeren van food handling volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen
- Bereiden van gerechten met behulp van goede knife skills en culinaire technieken
- Zorgen voor een efficiënte food service en catering indien nodig
- Beheren van de keuken, inclusief voorraadbeheer en voedselveiligheid
- Signaleren van knelpunten in het keukenproces en hier proactief op inspelen
- Handhaven van hoge standaarden op het gebied van food safety en hygiëne
- Bijdragen aan een prettige werk- en eetomgeving door professioneel om te gaan met gasten en collega’s
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok in de food industry of horeca
- Uitstekende skills in koken, food preparation en food handling
- Goede knife skills en kennis van culinaire technieken
- Ervaring met restaurant experience, keukenervaring of catering is een pré
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften (food safety)
- Flexibel inzetbaar, zelfstandig kunnen werken en organisatorische vaardigheden bezitters
- Goede beheersing van de Nederlandse taal; kennis van Engels is een pluspunt
- Affiniteit met de horecawereld en passie voor koken
Ben jij klaar voor deze zelfstandige rol? Solliciteer nu en word onderdeel van ons keukenteam!
Salaris: Vanaf €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Taal:
Werklocatie: Fysiek
