Rechterhand gezocht — Het Wapen van Bloemendaal — Barmanager
Bruin café, Zijlvest 1a, Haarlem | Vanaf €3.200 bruto per maand
Het Wapen
Het Wapen van Bloemendaal bestaat al 150 jaar en is een instituut in Haarlem. Een bruin café met karakter, met muurschilderingen uit 1900 en een vaste kern gasten die er al generaties lang komen. Per 1 september 2026 nemen wij de zaak over, met dezelfde ziel, met nieuwe energie. Het liefst starten we dit avontuur samen: vanaf dag één erbij, niet pas als alles al staat.
We zoeken geen invulling voor een paar maanden, maar een vast gezicht. Iemand die onze gasten leert kennen en die zij leren kennen. Iemand die er over drie jaar nog steeds staat.
Wat je gaat doen
Je bent onze rechterhand achter de bar en op de vloer. Je runt de bar zelfstandig, stuurt het team aan tijdens diensten, denkt mee over inkoop en voorraad, en bewaakt de kwaliteit en sfeer die Het Wapen al 150 jaar uniek maken. Je bent er niet alleen om te tappen, je bent mede-verantwoordelijk voor hoe de zaak draait.
Concreet:
- Zelfstandig runnen van de bar tijdens diensten
- Aansturen van het team, plannen en motiveren
- Meedenken over inkoop, voorraad en assortiment
- Bewaken van kwaliteit, sfeer en gastvrijheid
- Meedenken en coördineren bij events en speciale avonden
- Signaleren en oplossen van operationele issues, ook als wij er niet zijn
Wie je bent
- Ruime ervaring in de horeca, bij voorkeur in een café met karakter
- Je kan zelfstandig een dienst draaien én een team aansturen
- Je voelt je thuis in een bruin café, geen fine dining, wel vakmanschap
- Je denkt mee als ondernemer, niet alleen als medewerker
- Je zoekt geen tussenstop, maar een plek om te blijven, deze rol is voor de lange termijn
- Je begrijpt dat een vast gezicht achter de bar net zo belangrijk is voor onze gasten als het bier dat je tapt
Wat we bieden
- Salaris vanaf €3.200 bruto per maand (o.b.v. fulltime, cao horeca functiegroep V)
- Ruimte om mee te bouwen aan de toekomst van Het Wapen
- Een team en een zaak met geschiedenis, geen anonieme horecaketen
- Directe lijn met de eigenaar, korte lijntjes, snelle besluiten
- Een zaak waar we investeren in mensen die blijven, niet in draaideur-personeel
- 3 extra vakantiedagen en 1 Daahaaaag (totaal 29 dagen).
- Afwisseling door events en speciale avonden, geen saaie routine
Interesse?
Stuur een berichtje of kom langs voor een gesprek en een biertje. We horen graag wie je bent en wat je zoekt.
Het Wapen van Bloemendaal — Zijlvest 1a, Haarlem
Salaris: €3.200,00 - €4.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Extra vakantiedagen
- Flexibele werkuren
- Pensioen
- Personeelskorting
Ervaring:
Taal:
Werklocatie: Fysiek
