In verband met aanhoudende drukte en groei van onze horecagroep zijn we op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok voor een van onze PuuRR-locaties.
Koken met aandacht. Werken met plezier.
Jij houdt van het vak. Van verse producten, mooie gerechten en een keuken die tijdens de service lekker loopt.
Als Zelfstandig Werkend Kok weet je wat er moet gebeuren. Je kunt zelfstandig je partie draaien, houdt het overzicht tijdens de drukte en zorgt ervoor dat ieder bord de keuken uitgaat zoals het bedoeld is.
Samen met de Chef-kok, Sous-chef en je collega's zorg je iedere dag voor een keuken waar kwaliteit én plezier centraal staan.
Geen dag hetzelfde. Wel iedere dag goed eten.
Wat staat er op jouw receptuur?
- Zelfstandig voorbereiden en bereiden van gerechten
- Draaien van je eigen partie tijdens lunch, diner en evenementen
- Zorgen voor een goede mise-en-place en een georganiseerde werkplek
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
- Meedenken over nieuwe gerechten en onze menukaart
- Werken volgens onze kwaliteits- en hygiënestandaarden en HACCP-richtlijnen
- Samenwerken met de Chef-kok, Sous-chef en de rest van het keukenteam
- Helpen en begeleiden van leerlingen en collega's wanneer dat nodig is
- Zorgen voor een goede samenwerking tussen keuken en bediening
- En natuurlijk: koken. Heel. Lekker. Koken.
Van een lunch tot een uitgebreid diner en van een zakelijke bijeenkomst tot een groot feest: jij zorgt er samen met je collega's voor dat onze gasten een mooie ervaring hebben.
Wat breng je mee naar onze keuken?
- Een afgeronde koksopleiding en ervaring in een professionele keuken
- Je kunt zelfstandig een partie draaien
- Je hebt passie voor het vak en oog voor kwaliteit
- Je werkt netjes, georganiseerd en houdt overzicht tijdens drukte
- Je bent flexibel en denkt in oplossingen
- Je vindt het leuk om samen te werken en helpt je collega's waar nodig
- Je staat open voor nieuwe ideeën en wilt jezelf blijven ontwikkelen
- Een gezonde dosis energie en humor
- En misschien wel het belangrijkste: je hebt plezier in wat je doet
Wat mag je van ons verwachten?
Je komt terecht bij De Hilgersom Horeca Groep, een snelgroeiende horecafamilie met 8 unieke locaties en bijna 300 collega's in de regio Zoetermeer / Leidschendam.
Wij bieden je:
- Een fulltime functie, minder uren is bespreekbaar
- Een goed salaris passend bij jouw ervaring
- Veel ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling
- Een team dat gaat voor kwaliteit én sfeer
- Doorgroeimogelijkheden richting Sous-chef of Chef-kok
- Vrij met Kerst en Oud & Nieuw
- Korting in onze restaurants, ook als je niet werkt
- Gezellige borrels, padelsessies en teamuitjes — wij organiseren én betalen
- Ieder jaar een spetterend eindfeest
- Cursussen en trainingen om jezelf verder te ontwikkelen
- Eten tijdens je werk
- Vakantiegeld, vakantiedagen en pensioenopbouw
- Een werkgever die ziet wat je doet en dat ook waardeert
Waarom De Hilgersom Horeca Groep?
We zijn meer dan alleen een verzameling horecalocaties. We zijn een club mensen die samen iets moois neerzetten.
Het Wapen van Zoetermeer, Het Blesse Paard, PuuRR aan de Vliet, PuuRR aan de Dobbe, PuuRR aan de Binck, PuuRR aan de Rijn, Restaurant Leeuwenbergh en Paviljoen Ockenburgh: iedere locatie heeft zijn eigen karakter, maar overal staat dezelfde gastvrijheid centraal.
En juist omdat we blijven groeien, zijn er volop kansen.
Wil jij beter worden in je vak? Nieuwe dingen leren? Meer verantwoordelijkheid krijgen? Of uiteindelijk doorgroeien naar Sous-chef of Chef-kok?
Daar staan we voor open.
Klaar om met ons mee te koken?
Dan willen we je graag ontmoeten.
Stuur je cv en een korte motivatie naar [email protected]. Vertel ons vooral wie je bent, waar je energie van krijgt en waarom jij onze nieuwe Zelfstandig Werkend Kok bent.
Geen ellenlange motivatiebrief nodig. We drinken liever samen een kop koffie.
Klaar om met ons mee te koken aan de toekomst?
acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld
Soort dienstverband: Fulltime
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Werklocatie: Fysiek
