Join the Crew van ons nieuw geopende restaurant Café Pigalle! Opening – The Ensemble, Amsterdam Zuidoost Souschef / chef de parti / zelfstandig werkend kok
Oma Ietje heeft een zusje! gekregen Onze nieuwe aanwinst Café Pigalle is een bruisende Frans-Mediterrane brasserie in het iconische The Ensemble – midden tussen 1600 bewoners, 2000 kantoormedewerkers én op een droomlocatie op loopafstand van de Ziggo Dome, AFAS Live en de Arena.
En op slechts 250 meter afstand van Oma Ietje, inmiddels een begrip in Zuidoost en ver daarbuiten.
Café Pigalle. Franse flair. Mediterrane ziel.
Een plek waar zonnige Frans-Mediterrane gerechten, uitstekende zelf geïmporteerde Italiaanse koffie, levendige borrels, een vleugje vakantiegevoel en joie de vivre samenkomen.
En een plek waar jij binnenkort misschien wel werkt?
We zoeken onze founding crew voor de keuken:
- Sous-chef, chefs de parti & zelfstandig werkend koks
Oftewel: ervaren mensen met een passie voor Horeca die het leuk vinden om een gloednieuwe zaak verder mee op te bouwen.
Waarom werken bij Pigalle?
Pigalle is hard op weg om de nieuwe spot où il faut être (in goed Nederlands; place to be) van Amsterdam Zuidoost te worden: warm, druk, gezellig, energiek en sfeervol.
Met 120 zitplaatsen binnen, 120 buiten op een enorm zonnig terras en een open keuken naast een prachtige bar met Amsterdamse bieren, mooie wijnen, aparte drankjes en originele en klassieke cocktails.
We koken herkenbare Frans-Mediterrane gerechten met onze eigen twist. Comfort food op niveau in een huiskamersfeer – precies zoals je het zelf ook zou willen eten.
Daarnaast verzorgen we later de catering & banqueting voor alle bedrijven in het gebouw.
Kortom: een grote, levendige zaak met veel reuring en volop doorgroeikansen.
Een prettige, open werksfeer met respect voor elkaar staat voor ons team op de eerste plaats. We willen met veel plezier en liefde serieus werken aan een topzaak in Amsterdam-Zuidoost.
CHEFS / KEUKENTEAM
(Souschef, chef de Partie, zelfstandig werkende kok)
Jij bent:
- Iemand die houdt van koken met mooie producten
- Enthousiast en blij wordt van drukke avonden (concertavonden = volle bak)
- Een volwassen teamplayer met humor
- Gestructureerd, verantwoordelijk en trots op elk gerecht dat je maakt
- Iemand die graag een nieuwe keuken wil helpen opbouwen
- Iemand met meerdere jaren ervaring die liefst ook de Nederlandse taal beheerst, anders in ieder geval vloeiend in Engels is
Je gaat:
- Werken met verse ingrediënten en veel eigen bereidingen
- Klassieke brasserieklassiekers maken met een moderne twist
- Meedenken over gerechten en presentatie
- Werken in een open keuken waar gasten om je heen zitten
- Samen met een ervaren team Pigalle op de kaart zetten
- Veel plezier en eer hebben van je werk
- Werken op 100 meter afstand van metrostation Bullewijk, dus OV is easy
Pluspunt:
We hebben meerdere zaken en dus genoeg doorgroeimogelijkheden!
Café Pigalle ligt op 150 meter van metrostation Bullewijk, onder het gebouw is een parkeergarage voor auto's én fietsen.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Salaris: €2.700,00 - €3.000,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
