Bij ActiVite geloven we dat eten en drinken meer is dan een maaltijdmoment. Het gaat om gastvrijheid, kwaliteit van leven, veiligheid en aandacht voor bewoners. Voor onze verpleeghuislocaties zoeken wij daarom een Coördinator Eten & Drinken die onze voedingsprocessen verder borgt, verbetert en standaardiseert. In deze rol ben jij de verbindende schakel tussen de locaties, collega’s, leverancier Huuskus en de facilitair eindverantwoordelijke. Je zorgt ervoor dat alles rondom eten en drinken goed georganiseerd, veilig en gastvrij verloopt.
Geen dag is hetzelfde. De ene dag bezoek je één van onze locaties om mee te kijken met het team dat verantwoordelijk is voor eten en drinken. Je controleert of de werkzaamheden volgens HACCP, hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen verlopen en bespreekt op een positieve manier wat goed gaat en wat beter kan. Op een andere dag stem je met leverancier Huuskus af over de levering van onze convience maaltijden, bekijk je de planning van de cyclische menu’s en bepaal je wat op welk moment wordt geleverd. Je denkt mee over praktische verbeteringen, zorgt voor duidelijke richtlijnen en helpt locaties om op een meer uniforme manier te werken.
Je coacht en motiveert de Teammanagers en collega’s die op de locaties betrokken zijn bij eten en drinken. Je bent geen direct leidinggevende, maar wel iemand die richting geeft, aanjaagt en collega’s helpt hun rol goed in te vullen. Je werkt zelfstandig, pioniert veel en hebt korte lijnen met de facilitair eindverantwoordelijke.
