Chef-kok bij O’Pazzo Rotterdam
Ben jij een chef-kok die graag de leiding neemt, maar ook zelf met plezier in de keuken staat? Heb je een passie voor de Italiaanse keuken en krijg je energie van een team dat samen iedere dag het beste resultaat neerzet? Dan maken we graag kennis met je.
Bij O'Pazzo ben jij het aanspreekpunt in de keuken. Je zorgt ervoor dat de kwaliteit hoog blijft, houdt overzicht tijdens drukke services en weet je team te motiveren om samen een mooie prestatie neer te zetten. Je denkt mee over nieuwe gerechten en de menukaart, houdt de voorraad op orde en zorgt ervoor dat de keuken georganiseerd en volgens de HACCP-richtlijnen werkt.
Wat ga je verder doen?
Naast het koken ben je ook verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het team. Je maakt werkroosters, begeleidt nieuwe collega's en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er van hem of haar verwacht wordt. Je bent niet bang om verantwoordelijkheid te nemen en vindt het leuk om samen de keuken steeds een stukje beter te maken.
Wat bieden wij?
- Jaarcontract voor 40 uur per week (minder uren bespreekbaar) met uitzicht op een vast dienstverband
- 5 weken vakantie op basis van een fulltime dienstverband.
- Pensioenregeling volgens de geldende voorwaarden
- 25% personeelskorting bij alle aangesloten zaken van DRG Horeca
- Flexibele omgang met overuren: kies ervoor om deze op te nemen als vrije tijd of uit te laten betalen
We vinden het belangrijk dat je jezelf kunt blijven ontwikkelen. Daarom is er volop ruimte voor eigen ideeën, trainingen en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie. En minstens zo belangrijk: je komt terecht in een betrokken en gezellig team waar hard werken en plezier maken hand in hand gaan.
Wat vragen wij?
We zoeken iemand die minimaal drie jaar ervaring heeft als Chef-Kok of Sous-Chef, graag met verse producten werkt en affiniteit heeft met de Italiaanse keuken. Je bent communicatief sterk, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt ervaring met personeelsplanning, inkoop, voorraadbeheer en het ontwikkelen van menu's. Basiskennis van de Engelse taal is gewenst; Nederlands spreken is mooi meegenomen.
Herken jij jezelf hierin? Dan nodigen we je graag uit voor een kennismaking. We zijn benieuwd naar jouw verhaal én jouw passie voor koken.
Over O'Pazzo
Sinds 1999 zijn we een begrip in Rotterdam. In het centrum van Rotterdam is geen dag hetzelfde! Zo verwelkomen we iedere dag gasten van over de hele wereld en voeden we met veel liefde nog steeds de mondjes van gasten die al jaren bij ons komen eten en van wie de kinderen hebben zien opgroeien. Ook grote evenementen in de stad gaan niet onopgemerkt aan ons voorbij. Niks is te gek voor ons kleurrijke en internationale team van topspelers!
Ben je gek van Italië en helemaal klaar for The Italian Job? Kom snel langs voor een kennismaking of reageer op deze vacature via Indeed. Il caffè e pronto!
Openingstijden
Elke dag van 11:00 tot 23:00
Salaris: Vanaf €3.200,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Flexibele werkuren
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
