Samenvatting
Ben jij een gepassioneerde Sushi Chef die graag werkt in een dynamische en sfeervolle omgeving? Voor DONZO Sushi & Cocktailbar in Rotterdam zoeken wij een vakbekwame chef die verantwoordelijk is voor het bereiden van authentieke sushi en andere Japanse gerechten. Jij zorgt voor de hoogste kwaliteit en presentatie, en draagt bij aan de tevredenheid van onze gasten.
Taken
- Bereiden van sushi en andere Japanse gerechten volgens de hoge kwaliteitsnormen
- Zorgen voor een correcte voedselbereiding en voedselveiligheid
- Beheren van de keuken en zorgen voor een hygiënische werkomgeving
- Uitvoeren van food handling en meal preparation met aandacht voor precisie en presentatie
- Onderhouden van knife skills om efficiënt en veilig te werken
- Assisteren bij menu planning en het ontwikkelen van nieuwe gerechten
- Zorgdragen voor een vlotte food service en het tijdig serveren van gerechten
- Omgaan met keukengerei en ingrediënten volgens de richtlijnen uit de food industry
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring als Sushi Chef of in een vergelijkbare culinaire functie binnen de food industry
- Uitstekende knife skills en kennis van food preparation en cooking technieken
- Ervaring met food safety en voedselhygiënevoorschriften
- Kennis van menu planning, food handling, en meal preparation
- Goede beheersing van de Nederlandse taal; kennis van Engels is een pré
- Ervaring met restaurant- of keukenwerk in een professionele omgeving is gewenst
- Flexibel, stressbestendig en teamgericht ingesteld
Ben jij klaar om jouw culinaire vaardigheden in te zetten bij DONZO Sushi & Cocktailbar? Solliciteer nu en word onderdeel van ons enthousiaste team!
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Part-time mogelijk, Vaste baan, Uitzicht op vast, Oproepbasis, Betaalde opleiding / bbl
Salaris: €2.400,00 - €3.927,36 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Kosteloos parkeren
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
