Functietitel: Barista & Bakkerijassistent (M/V/X)
Samenvatting
Wij zoeken een enthousiaste en klantgerichte Barista & Bakkerijassistent met passie voor het bereiden van hoogwaardige koffie en verse bakkerijproducten, én het bieden van uitstekende service. Als Barista & Bakkerijassistent ben je verantwoordelijk voor het maken van diverse koffie- en theedranken, het assisteren bij de bereiding van bakkerijproducten, het bedienen van klanten en het zorgen voor een prettige beleving in onze zaak. Je hebt ervaring met food handling en food preparation, beschikt over goede time management vaardigheden en kunt efficiënt werken onder druk. Jouw rol is essentieel om onze gasten tevreden te stellen en een gastvrije sfeer te creëren.
Taken
- Bereiden van diverse koffie- en theedranken volgens de standaardrecepten.
- Assisteren bij de voorbereiding en afwerking van bakkerijproducten (bijv. deeg kneden, gebak decoreren, brood snijden).
- Bijhouden van de voorraad bakkerijingrediënten en -producten.
- Bedienen van klanten aan de counter en zorgen voor een vriendelijke en snelle service, ook tijdens drukke periodes.
- Gebruik maken van POS-systemen zoals Aloha POS en Micros POS voor bestellingen en kassawerkzaamheden.
- Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek, zowel in de koffiebar als in de bakkerijhoek, volgens food safety richtlijnen.
- Afhandelen van cash handling en cashiering taken op een accurate wijze.
- Adviseren van klanten over koffieproducten, bakkerijassortiment en eventuele aanvullende verkoop (sales).
- Efficiënt omgaan met tijd om wachttijden te minimaliseren en klanttevredenheid te maximaliseren, zelfs wanneer de werkdruk hoog is.
- Naleven van food handling procedures en veiligheidsvoorschriften.
Kwalificaties
- Ervaring in de food industry, bij voorkeur als Barista of in een vergelijkbare functie (Barista experience).
- Affiniteit met en/of ervaring in de bakkerijsector is een sterke pré.
- Kennis van food safety, food handling, food preparation en food service.
- Bekend met POS-systemen zoals Aloha POS, Micros POS en andere kassasystemen.
- Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands; kennis van Engels is een plus.
- Basis math vaardigheden voor cash handling en kassawerkzaamheden.
- Sterke time management vaardigheden om werkzaamheden efficiënt uit te voeren.
- Bewezen vermogen om kalm en efficiënt te blijven werken onder druk en in een snelle omgeving.
- Flexibel inzetbaar, met oog voor detail en een klantgerichte instelling.
- Ervaring met sales, serving, cashiering of food industry is optioneel maar gewenst.
Salaris: €1.000,00 - €2.000,00 per maand
Werklocatie: Fysiek
