Als Manager Productie bij Jan van As ben jij verantwoordelijk voor een soepel, veilig en efficiënt productieproces binnen onze versafdeling. Je stuurt dagelijks een team van productiemedewerkers en snijders aan en zorgt dat mensen, machines en grondstoffen goed worden ingezet. In deze omgeving draait alles om versheid, snelheid en kwaliteit. Jij bewaakt de productieplanning, houdt overzicht op orders en zorgt dat producten op tijd, correct en volgens de hoogste kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen worden verwerkt. Daarbij schakel je veel met teamleiders, logistiek, inkoop en verkoop.
Dit ga je doen:
Coördineer en bewaak de dagelijkse productieplanning
Inventariseer en prioriteer binnenkomende orders
Stem af met teamleiders, logistiek, inkoop en verkoop
Controleer productkwaliteit en voer voorraadchecks uit, inclusief THT en derving
Zorg voor correcte orderverwerking, verpakking en logistieke gereedheid
Signaleer knelpunten in processen en draag verbeteringen aan
Stuur medewerkers op de werkvloer aan, coach hen en help hen ontwikkelen
Bewaak HACCP-richtlijnen, veiligheid en een schone werkomgeving
Je werkt van maandag t/m zaterdag in een vroege dienst (± 05:30 – 14:30), met mogelijke verschuivingen afhankelijk van de operatie.
