Filiaalleider BBROOD Amsterdam
28 tot 35 uur per week
Bij BBROOD draait het om goed brood, goede koffie en oprechte aandacht voor onze klanten. Onze winkels zijn het gezicht van BBROOD en als filiaalleider zorg jij ervoor dat jouw winkel iedere dag goed draait.
Je bent verantwoordelijk voor je winkel, je team, je klanten én je resultaten. Je werkt actief mee op de vloer, maar houdt tegelijkertijd het overzicht en zorgt ervoor dat de commerciële, operationele en personele kant van jouw filiaal op orde is.
Wat ga je doen?
Als filiaalleider ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van jouw winkel.
- Je geeft leiding aan het winkelteam en zorgt voor een prettige, professionele werksfeer.
- Je werkt actief mee op de vloer en bent zichtbaar voor zowel klanten als medewerkers.
- Je maakt de personeelsplanning en zorgt voor een goede bezetting, passend bij de verwachte drukte.
- Je coacht medewerkers, geeft feedback en helpt hen zich verder te ontwikkelen.
- Je zorgt voor een goede onboarding van nieuwe medewerkers.
- Je bewaakt de kwaliteit van service, producten en winkelpresentatie.
- Je bent verantwoordelijk voor omzet, personeelskosten, waste en productbeschikbaarheid.
- Je stimuleert verkoop en zorgt ervoor dat jouw team commercieel en gastvrij werkt.
- Je bestelt op basis van verwachte verkoop en zorgt voor voldoende voorraad met zo min mogelijk waste.
- Je ziet toe op naleving van voedselveiligheid, hygiëne en andere bedrijfsvoorschriften.
- Je signaleert technische of operationele problemen en zorgt dat deze tijdig worden opgevolgd.
- Je houdt overzicht over kas-, voorraad- en dagelijkse winkelprocedures.
- Je vertaalt afspraken en doelstellingen vanuit BBROOD naar de dagelijkse praktijk in jouw winkel.
- Je bespreekt resultaten, kansen en knelpunten met het retailmanagement.
Kortom: je runt jouw filiaal alsof het je eigen winkel is, binnen de formule en waarden van BBROOD.
Wie zoeken wij?
Je bent iemand die energie krijgt van een drukke winkel, graag met mensen werkt en tegelijkertijd resultaatgericht kan sturen.
Je:
- hebt minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring binnen retail, horeca, bakkerij of foodservice;
- hebt bij voorkeur ervaring als restaurantmanager, horecamanager of vergelijkbare operationeel leidinggevende;
- begrijpt hoe omzet, personeelskosten, planning, voorraad en waste samenhangen;
- bent commercieel ingesteld en ziet kansen om verkoop en klantbeleving te verbeteren;
- kunt duidelijk leidinggeven en durft mensen aan te spreken wanneer dat nodig is;
- bent coachend, betrouwbaar en praktisch ingesteld;
- blijft rustig en houdt overzicht tijdens drukke momenten;
- communiceert makkelijk met medewerkers, klanten en management;
- vindt het vanzelfsprekend om zelf mee te werken op de vloer;
- bent minimaal één dag per weekend beschikbaar.
Ervaring met brood of bakkerij is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Interesse in goed eten, ambacht en gastvrijheid vinden we belangrijker.
Wat bieden wij?
- Een verantwoordelijke en zelfstandige managementfunctie binnen BBROOD.
- Veel ruimte om jouw eigen winkel en team verder te ontwikkelen.
- Een afwisselende functie waarin management en meewerken op de vloer samenkomen.
- Training en ontwikkelingsmogelijkheden.
- 50% personeelskorting in alle BBROOD-winkels.
- Arbeidsvoorwaarden en salaris volgens de CAO Bakkersbedrijf, passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
- Een organisatie waarin kwaliteit, ambacht, duurzaamheid en goed ondernemerschap centraal staan.
Over BBROOD
Desembrood vormt al jarenlang de basis van BBROOD. We bakken brood met aandacht voor smaak, kwaliteit en grondstoffen en werken continu aan een duurzamere manier van produceren en ondernemen.
Naast onze bakkerijen hebben we verschillende winkels in Amsterdam, waar brood, koffie, ontbijt en lunch samenkomen.
Onze filiaalleiders spelen daarin een belangrijke rol: zij zorgen ervoor dat iedere winkel commercieel sterk, gastvrij en goed georganiseerd is.
Interesse?
Wil jij een BBROOD-winkel leiden en samen met jouw team iedere dag het verschil maken?
We horen graag van je.
Salaris: €3.000,00 - €3.600,00 per maand
Werklocatie: Fysiek
