Over Alba
Binnenkort opent Alba: een nieuwe, eigentijdse bar in het centrum van Rotterdam. Een plek waar goede drankjes, muziek, creativiteit en gastvrijheid samenkomen.
We richten ons op een divers publiek van locals en bezoekers die willen genieten van kwalitatieve cocktails, wijn, bier, bites en een ontspannen maar levendige sfeer. Muziek speelt een belangrijke rol binnen ons concept, met vinyl, dj-sets en regelmatig kleine evenementen.
Voor ons nieuwe team zoeken wij een ervaren bartender/mixologist die vanaf het begin wil meebouwen aan Alba.
Wat ga je doen?
Als bartender/mixologist ben je medeverantwoordelijk voor de volledige beleving achter de bar. Je bereidt cocktails en andere dranken, adviseert gasten en zorgt ervoor dat iedereen zich welkom voelt.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Bereiden en presenteren van cocktails, mixdranken en andere dranken;
- Gasten adviseren over cocktails, wijn, bier en sterke drank;
- Meedenken over onze cocktailkaart en signature cocktails;
- Voorbereiden van ingrediënten, garneringen en barbenodigdheden;
- Zorgen voor een snelle en gastvrije service;
- Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne;
- Aanvullen en controleren van de barvoorraad;
- Schoon en georganiseerd houden van de bar;
- Samenwerken met collega’s tijdens reguliere avonden, dj-avonden en evenementen;
- Bijdragen aan een positieve en energieke sfeer binnen het team.
Wie zoeken wij?
We zoeken iemand die sociaal, creatief en zelfstandig is en energie krijgt van werken in een nieuwe bar.
Je:
- Hebt aantoonbare ervaring als bartender of mixologist;
- Hebt goede kennis van cocktails, dranken en bartechnieken;
- Bent gastvrij, sociaal en representatief;
- Kunt zelfstandig en efficiënt werken;
- Blijft rustig en nauwkeurig tijdens drukke momenten;
- Bent beschikbaar in de avonden en weekenden;
- Denkt graag mee en vindt het leuk om nieuwe cocktails te ontwikkelen;
- Spreekt Nederlands en/of goed Engels;
- Hebt verantwoordelijkheidsgevoel en komt afspraken na.
Een afgeronde horecaopleiding of cocktailopleiding is mooi meegenomen, maar relevante praktijkervaring vinden we belangrijker.
Wat bieden wij?
- Een belangrijke rol binnen een volledig nieuw barconcept;
- De mogelijkheid om vanaf het begin mee te bouwen aan Alba;
- Ruimte om mee te denken over cocktails, werkwijzen en evenementen;
- Een bruto uurloon van [€16,00 tot €19,00], afhankelijk van ervaring;
- Vakantiegeld en vakantie-uren;
- Fooi die binnen het team wordt verdeeld;
- Personeelskorting;
- Flexibele werkuren;
- Een creatieve en informele werkomgeving;
- Mogelijkheden om binnen het bedrijf door te groeien;
- Werken op een centrale locatie in Rotterdam.
Beschikbaarheid
De diensten vinden voornamelijk plaats in de middag, avond en nacht. Beschikbaarheid op vrijdag en zaterdag is belangrijk.
Beoogde startdatum: [september 2026 / in overleg].
Solliciteren
Lijkt het je leuk om vanaf het begin onderdeel te zijn van Alba? Solliciteer dan via Indeed met je cv en een korte motivatie.
Vertel ons daarin ook:
- Hoeveel ervaring je achter de bar hebt;
- Wat jouw favoriete cocktail is om te maken;
- Hoeveel uur per week je beschikbaar bent;
- Op welke dagen en avonden je beschikbaar bent.
We kijken ernaar uit om je te ontmoeten!
Salaris: €2.526,67 - €3.252,10 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Dienstreizen vergoeding
- Pensioen
Werklocatie: Fysiek
