Manager Productiekeuken (38/40 uur)
Bij Frietboutique maken we dagelijks verse friet voor restaurants, horeca en evenementen in Amsterdam en omgeving. Vanuit onze productiekeuken in Diemen zorgen we ervoor dat onze klanten iedere dag kunnen rekenen op een vers en kwalitatief product.
Voor onze groeiende organisatie zoeken wij een Manager Productiekeuken die verantwoordelijkheid neemt voor de dagelijkse operatie en actief meewerkt op de werkvloer.
Wat ga je doen?
Als Manager Productiekeuken ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van onze productiekeuken in Diemen. Je werkt actief mee in de operatie en zorgt ervoor dat productie, kwaliteit, logistiek en klantenservice soepel verlopen.
Je bent het aanspreekpunt voor het team op de werkvloer en zorgt ervoor dat iedereen weet wat er moet gebeuren. Je houdt overzicht, lost problemen op en neemt verantwoordelijkheid wanneer zich onverwachte situaties voordoen.
Daarnaast vinden we het belangrijk dat je feeling houdt met onze klanten. Daarom verzorg je regelmatig zelf leveringen aan restaurants en horecazaken. Zo bouw je een relatie op met chefs en ondernemers, krijg je direct feedback vanuit de markt en blijf je betrokken bij de volledige keten van productie tot levering.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Dagelijkse aansturing van de productiekeuken.
- Actief meewerken in de productie van verse friet.
- Bewaken van de kwaliteit en voedselveiligheid (HACCP).
- Maken en bewaken van de personeelsplanning.
- Bestellen van aardappelen, olie, verpakkingen en overige benodigdheden.
- Voorraadbeheer en controle van leveringen.
- Verwerken van binnenkomende orders en ritplanning.
- Aansturen, begeleiden en inwerken van medewerkers.
- Afhandelen van operationele klantvragen en klachten.
- Coördineren van onderhoud aan voertuigen en machines.
- Regelmatig verzorgen van leveringen aan klanten.
- Signaleren van verbeterkansen binnen productie, logistiek en klantbeleving.
Wie zoeken wij?
Wij zoeken iemand die verantwoordelijkheid neemt, overzicht houdt en niet bang is om zelf de handen uit de mouwen te steken.
Je herkent jezelf in het volgende:
- MBO+ of HBO werk- en denkniveau.
- Ervaring in horeca, productie, logistiek of een vergelijkbare operationele omgeving.
- Ervaring met het aansturen van medewerkers.
- Je bent praktisch ingesteld en ziet werk liggen.
- Je kunt snel schakelen en blijft rustig onder druk.
- Je bent communicatief sterk en spreekt mensen aan wanneer nodig.
- Je vindt het leuk om contact te onderhouden met klanten en relaties.
- Je bent flexibel en bereid mee te werken in de operatie.
- Je beschikt over rijbewijs B.
Wat bieden wij?
- Een afwisselende functie met veel verantwoordelijkheid.
- Een sleutelrol binnen een groeiend bedrijf.
- Een informele en ondernemende werkomgeving.
- Veel vrijheid om verbeteringen door te voeren.
- Een hecht team waarin je echt impact kunt maken.
- Marktconform salaris afhankelijk van ervaring.
- Doorgroeimogelijkheden naarmate Frietboutique verder groeit.
Interesse?
Stuur je CV en een korte motivatie naar [email protected] en vertel ons waarom jij de juiste persoon bent om onze productiekeuken aan te sturen.
Salaris: €2.900,00 - €3.250,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Werklocatie: Fysiek
