Ben jij een passievolle Zelfstandig Werkend Kok in Amersfoort die graag culinaire creativiteit combineert met afwisseling? Voor ons schitterende hotel in Amersfoort zoeken wij een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok om ons professionele keukenteam te versterken. In deze functie sta je op het ene moment te koken voor een internationaal georiënteerd restaurant en de volgende dag bereid jij de smakelijkste gerechten voor grote feesten en partijen. Deze afwisseling is precies wat jouw werk als kok zo dynamisch maakt!
Naast de titel van Zelfstandig Werkend Kok passen rollen zoals Chef de Partie of Kok ook goed bij deze veelzijdige positie binnen onze hotelkeuken in de regio Amersfoort. Als ervaren vakkracht ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en waarborg je de hoogste kwaliteit van onze gastronomische output.
Als Zelfstandig Werkend Kok bereid je gerechten volgens receptuur met een sterke focus op kwaliteit, smaakbalans en presentatie. Jouw taak is om onze gasten in Amersfoort een fantastische culinaire ervaring te bieden door de meeste verfijnde gerechten op tafel te presenteren. De kernactiviteiten van jouw nieuwe rol omvatten:
- Het volledig zelfstandig bereiden van kwalitatieve warme en koude gerechten voor zowel het restaurant als evenementen.
- Het vakkundig portioneren, garneren en voorbereiden van alle benodigde ingrediënten (mise-en-place).
- Het streng bewaken van de hygiëne en voedselveiligheid volgens de geldende HACCP-richtlijnen.
- Het bedienen van moderne keukenapparatuur, afwasapparatuur en het werken met professionele messen en tools.
- Bijdragen aan een efficiënte workflow in de keuken en het waarborgen van een schone, georganiseerde werkomgeving.
- Input leveren voor de menukaart en het beheersen van diverse kooktechnieken.
Om succesvol te zijn als Zelfstandig Werkend Kok bij ons hotel in Amersfoort, beschik je over de volgende kwaliteiten en vaardigheden:
- Je hebt minimaal een afgeronde koksopleiding (MBO niveau 3 of vergelijkbaar).
- Je bent vlot in de omgang en hebt een oprecht gastvrije instelling; gastgerichtheid zit in jouw DNA.
- Je bent flexibel inzetbaar; een weekenddienst of werken op een feestdag zie jij als een logisch onderdeel van het vak.
- Je beheerst de Nederlandse en/of Engelse taal uitstekend. Spreek jij een extra taal? Dat is een mooie bonus!
- Diepgaande ervaring met diverse kooktechnieken en actuele productkennis is essentieel voor deze rol.
Wij bieden een inspirerende werkomgeving in Amersfoort waar elke dag een bron van energie is. Als jij bij ons aan de slag gaat, kun je rekenen op de volgende arbeidsvoorwaarden:
- Een marktconform salaris volgens de Horeca-cao, gebaseerd op een fulltime dienstverband van 38 uur en passend bij jouw werkervaring.
- Een jaarcontract met de uitdrukkelijke intentie tot verlenging voor onbepaalde tijd.
- Het “Weet Waar Je Werkt” programma: na het voltooien van je eerste maand ontvang je een gratis overnachting inclusief ontbijt!
- Family & Friends korting: boek overnachtingen in Amrâth hotels door heel Nederland vanaf slechts €65,-.
- Uitstekende doorgroeimogelijkheden naar senior posities binnen de grotere Amrâth hotelgroep.
- Secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een collectieve zorgverzekering, bedrijfsfitness en een fiscaal aantrekkelijk fietsplan.
- Reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer vanaf 10 km afstand.
- 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime) en 8% vakantietoeslag, met de unieke optie om 5 extra vakantiedagen per jaar te kopen.
- Toegang tot de Amrâth Hotels Voordeelwinkel voor exclusieve personeelskortingen.
- Een aantrekkelijke aandraagbonus wanneer je nieuwe collega's introduceert.
Bij Amrâth Hotels hechten wij veel waarde aan gelijkwaardigheid, diversiteit en inclusie. Jouw gender, etniciteit, leeftijd of geaardheid maken voor ons geen verschil; talent staat voorop!
Dit hotel in Amersfoort maakt deel uit van Amrâth Hotels, een gerenommeerde groep van 12 unieke drie-, vier-, en vijfsterrenhotels verspreid over Nederland. Onze locaties, van Maastricht tot Alkmaar, staan bekend om hun comfort, persoonlijke service en karakteristieke uitstraling.
Het hotel is prachtig gelegen op de Amersfoortse Berg, direct nabij het natuurrijke bosgebied Klein Zwitserland. Samen met de monumentale tuin en het zonnige terras bieden wij een rustgevende werkomgeving nabij het bruisende stadscentrum. Met 88 modern ingerichte kamers en ruim een eeuw aan ervaring in klassieke gastvrijheid, streven wij er dagelijks naar om onze gasten met een glimlach te laten vertrekken.
Heb jij passie voor gastronomie en wil je werken in een dynamisch team? Solliciteer dan nu als Zelfstandig Werkend Kok in Amersfoort!
Stuur direct je CV via de sollicitatieknop. We nemen zo snel mogelijk contact met je op om de mogelijkheden te bespreken. Heb je nog vragen over deze vacature? Neem dan gerust contact op met Barbara Rodak via 033-422-4222. We kijken uit naar je reactie!
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
