Je bent samen met het horecateam het gezicht van onze horecagelegenheden. Als manager Horeca zorg jij ervoor dat alles soepel verloopt. Je geeft leiding aan het horecateam, houdt overzicht en werkt zelf actief mee op de vloer. Je bent zichtbaar voor collega’s en gasten en zorgt voor een gastvrije, professionele en goed georganiseerde horeca.
De Hortus Botanicus Haren is meer dan een prachtige tuin: het is een levendige plek vol rust, natuur én betrokken mensen. Samen met ruim 170 vrijwilligers en een compact team medewerkers houden we de Hortus in bloei. Doe je mee?
Wie zoeken wij
Wij zoeken een betrokken en ondernemende manager die gastvrijheid vanzelfsprekend vindt en tegelijkertijd oog heeft voor de organisatie achter de schermen.
Je:
- hebt ervaring in de horeca en bij voorkeur ervaring met het aansturen van een team;
- geeft op een duidelijke, positieve en motiverende manier leiding;
- werkt graag mee op de vloer en steekt zelf de handen uit de mouwen;
- houdt overzicht, ook tijdens drukke dagen en evenementen;
- bent gastgericht, oplossingsgericht en weet van aanpakken;
- kunt goed samenwerken met medewerkers, vrijwilligers en externe partners;
- neemt verantwoordelijkheid en durft zelfstandig beslissingen te nemen;
- denkt mee over verbeteringen, nieuwe mogelijkheden en commerciële kansen;
- bent flexibel inzetbaar, zowel doordeweeks als in het weekend.
Wat je gaat doen
Je combineert het dagelijks aansturen van de horeca met actief meewerken in de uitvoering.
Je:
- geeft leiding aan de medewerkers en vrijwilligers binnen de horeca;
- bent het eerste aanspreekpunt op de werkvloer en zorgt voor een duidelijke werkverdeling;
- maakt de personeelsplanning en draagt zorg voor een passende bezetting;
- bewaakt de kwaliteit van de gastvrijheid, service, producten en presentatie;
- zorgt samen met het team voor een warme ontvangst en een plezierige dag voor onze gasten;
- werkt actief mee in de bediening, bij de lunchvoorbereiding en achter de bar;
- onderhoudt contact met leveranciers en draagt zorg voor de bestellingen en inkoop;
- bewaakt de voorraad, hygiëne en een veilige en opgeruimde werkomgeving;
- signaleert kansen om het horeca-aanbod, de gastbeleving en de opbrengsten verder te verbeteren;
- werkt nauw samen met de directie en andere teams binnen de Hortus.
Doordeweeks werk je onder andere samen met medewerkers van Cosis. In het weekend en tijdens evenementen werk je met het Hortusteam en onze vrijwilligers. Het is daarom belangrijk dat je gemakkelijk kunt schakelen tussen verschillende mensen en begeleidingsbehoeften.
Wat bieden wij
- Een veelzijdige functie van 24 uur per week;
- Een bruto-uurloon tussen de € 20,00 en € 25,00, afhankelijk van jouw kennis en ervaring;
- 8% vakantiegeld;
- Een pensioenregeling;
- Een jaarlijkse barbecue en buffet;
- Gratis deelname aan workshops en lezingen;
- Korting in onze horeca en winkel;
- Veel ruimte om de horeca verder te ontwikkelen;
- Een afwisselende werkplek in een groene en bijzondere omgeving;
- Een betrokken team van medewerkers en vrijwilligers.
Interesse?
Reageren of eerst meer informatie? Stuur dan voor 24 augustus je motivatie en CV naar [email protected] met als onderwerp: Sollicitatie manager horeca
Salaris: €20,00 - €25,00 per uur
Werklocatie: Fysiek
