Bouw jij mee aan het mooiste lunchcafé van West-Friesland?
Bij MAK Blokweer werken we aan iets bijzonders. In ons vernieuwde bezoekerscentrum openen we binnenkort een lunchcafé waar natuur, duurzaamheid, educatie en gastvrijheid samenkomen. Geen standaard horecazaak, maar een plek waar bezoekers genieten van eerlijke gerechten, verse ingrediënten en de prachtige omgeving.
Voor deze nieuwe fase zoeken wij een enthousiaste kok die samen met ons het concept verder vorm wil geven.
Wat ga je doen?
Je krijgt een unieke kans om vanaf de basis mee te bouwen aan een nieuw lunchcafé. We zoeken iemand die niet alleen graag kookt, maar ook mee wil denken over hoe we onze horeca op een slimme, duurzame en inspirerende manier kunnen organiseren.
Denk daarbij aan:
- Ontwikkelen van een passende lunchkaart
- Werken met zoveel mogelijk pure, verse en onbewerkte ingrediënten
- Afstemming met onze moestuinverantwoordelijke over gewenste teelten en seizoensproducten
- Ontwikkelen van recepten en werkprocessen
- Voorbereiden van werkzaamheden die uitgevoerd kunnen worden door cliënten van een zorgorganisatie
- Begeleiden en trainen van medewerkers, vrijwilligers en cliënten
- Meedenken over inkoop, planning en keukenorganisatie
- Bereiden van heerlijke lunches, soepen, taarten en andere huisgemaakte producten
Wie zoeken wij?
Iemand die:
- Passie heeft voor koken met verse en eerlijke producten
- Energie krijgt van het opbouwen van iets nieuws
- Creatief is en kansen ziet
- Het leuk vindt om kennis over te dragen
- Geduldig en positief samenwerkt met vrijwilligers en cliënten
- Praktisch ingesteld is en houdt van aanpakken
- Zich thuis voelt in een maatschappelijke organisatie
Een diploma vinden we minder belangrijk dan enthousiasme, ervaring en de juiste visie op eten.
Wat bieden wij?
- Een unieke kans om een nieuw horecaconcept mede vorm te geven
- Veel ruimte voor eigen ideeën en initiatief
- Werken op misschien wel de mooiste plek van West-Friesland
- Een volledig uitgeruste nieuwe keuken
- Een warm, betrokken en enthousiast team
- Flexibiliteit in uren en contractvorm
- Mogelijkheden voor zowel loondienst als samenwerking op zelfstandige basis
Uren en contract
Daarover gaan we graag in gesprek.
De exacte invulling staat nog niet vast. We zoeken vooral de juiste persoon en bekijken vervolgens samen hoe we de functie het beste kunnen vormgeven.
Interesse?
Lijkt het je leuk om mee te bouwen aan een bijzonder lunchcafé waar goed eten, duurzaamheid en maatschappelijke impact samenkomen?
Neem dan contact op met Daisy Appelman via [email protected]. We vertellen je graag meer over onze plannen.
Salaris: Vanaf €2.900,00 per maand
Taal:
Werklocatie: Fysiek
