Villa Vredelust is een historische villa midden in het groen waar gasten samenkomen voor lunch, diner, bruiloften en feesten. Als zelfstandig werkend kok werk je op een locatie waar gastronomie en beleving samenkomen. Je begint je werkdag met het voorbereiden van ingrediënten en gerechten. Je maakt mise en place, bereidt sauzen en zorgt dat de keuken klaarstaat voor het restaurant of een evenement. Tijdens lunch en diner bereid je verschillende gerechten van de kaart en zorg je dat borden netjes worden opgemaakt. Villa Vredelust staat ook bekend om bruiloften en feesten. Bij evenementen help je mee met het voorbereiden van grotere aantallen gerechten en zorg je dat alles goed georganiseerd blijft. Je houdt overzicht in de keuken, werkt volgens recepturen en zorgt samen met je collega’s dat alles soepel verloopt.
