Research & Development Product Developer
Ben jij leergierig, creatief en krijg je energie van nieuwe ideeën omzetten in lekkere veggie & cheese appetizers? Als Product Developer ondersteun je ons Research & Development team (R&D) bij het ontwikkelen van nieuwe producten en het optimaliseren van bestaande recepturen. Je rapporteert aan de R&D Manager en werkt nauw samen met collega’s van QA, Productie, Inkoop en Verkoop om innovaties succesvol naar de lijn te brengen.
Le Duc Fine Food BV gevestigd in Stellendam, is een vooraanstaande speler op de markt van diepvriessnacks en appetizers. Le Duc is inmiddels al meer dan 25 jaar actief in de productie en import van snacks, hoofdzakelijk onder private Label. Le Duc verkoopt haar producten wereldwijd aan importeurs, food service en fastfood ketens en supermarkten. Le Duc is gehuisvest in een moderne fabriek die voldoet aan de strengste eisen op het gebied van kwaliteit en hygiëne.
Wat ga je doen?
- Ontwikkelen en optimaliseren van recepturen voor nieuwe en bestaande producten.
- Met het huidige ingrediëntenportfolio bijdragen aan innovatieve NPD’s.
- Vertalen van conceptideeën naar concrete productvoorstellen, inclusief specificaties, kostprijs en productie-inzetbaarheid.
- Ondersteunen bij het opschalen van recepturen van keuken- naar productieniveau.
- Handsamples maken en afstemming met Inside Sales over sampleverzendingen.
- Tastings organiseren en verslag opmaken.
- Begeleiden en uitvoeren van proefproducties en analyseren van resultaten om kwaliteit en haalbaarheid te waarborgen (lijntesten).
- Documenteren van proefverslagen.
- Je controleert nieuwe en aangepaste producten door ze te testen op smaak, geur, structuur en samenstelling.
- Validatie testen en bereidingsadvies Frituur/Oven/Airfryer.
- Kansen signaleren om processen, werkzaamheden en productontwikkeling efficiënter in te richten.
Waar ben je verantwoordelijk voor?
- Productkwaliteit en voedselveiligheid binnen de ontwikkeltrajecten.
- Tijdige en volledige rapportage van proefresultaten en projectvoortgang in samenwerking met je leidinggevende
Wie ben jij?
- Afgeronde MBO 3-4 opleiding in voeding of voedingsmiddelen technologie.
- Bij voorkeur 3–5 jaar relevante werkervaring binnen R&D en/of de voedingsmiddelenindustrie.
- Ervaring met projectmatig werken, stressbestendig en flexibel.
- Basiskennis van productieprocessen, ingrediënten en kwaliteitsnormen (zoals BRC, IFS, HACCP).
- Analytisch en creatief vermogen bij het ontwikkelen van innovatieve oplossingen.
- Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.
- Hands-on, samenwerkingsgericht en zelfstandig.
- Nauwkeurig, gestructureerd en resultaatgericht met oog voor detail.
- Handig met Microsoft Office.
Wat bieden wij jou?
- Een uitdagende rol binnen een groeiend R&D-team.
- Ruimte om eigen ideeën in te brengen en om met het team processen te verbeteren binnen het vakgebied.
- Goede arbeidsvoorwaarden conform CAO, inclusief 25 vakantiedagen + 15 ATV-dagen.
- Een collegiale, nuchtere cultuur met korte lijnen.
- De kans om impact te maken op producten die wereldwijd op het bord belanden.
Wat vinden we belangrijk?
Bij Le Duc werken we samen. We verwachten dat je:
- Doet wat goed is voor Le Duc en je collega’s.
- Proactief communiceert en elkaar helpt en aanspreekt waar nodig.
- Voedselveiligheid en kwaliteit vanzelfsprekend vindt in je dagelijks werk.
Enthousiast geworden?
Je reactie op deze vacature ontvangen we graag op [email protected]
Wil je eerst meer weten? Neem dan contact op met Maria Sonneveld, ook via [email protected]. Voor meer informatie over ons bedrijf ga je naar www.leduc-food.nl.
Naar aanleiding van deze vacature stellen wij acquisitie niet op prijs.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Bepaalde tijd
Contractduur 7 maanden
Salaris: €3.100,00 - €3.300,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Kerstpakket
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Opleiding:
Ervaring:
Taal:
Werklocatie: Fysiek
