Vacature: Sous-chef bij Hotel Restaurant Rikus (Eext)
Ben jij een creatieve kok die graag werkt met pure, lokale producten en gasten wil verrassen met smaakvolle gerechten? Dan is Hotel Restaurant Rikus in Eext op zoek naar jou!
Over Rikus Rikus is een kleinschalig hotel-restaurant met 10 kamers, waar we staan voor kwaliteit, smaak en vreugde. We vinden het belangrijk dat ons team plezier heeft in het werk en een goede balans ervaart tussen werk en privé. Met onze eigen groentetuin van 2 hectare heb je als kok de vrijheid om volop te experimenteren en je creativiteit te laten zien. Tijdens je sollicitatiegesprek nodigen we je graag uit om door de tuin en het hotel te wandelen, zodat je de sfeer zelf kunt ervaren.
Wat ga je doen? Als sous-chef bij Rikus geef je leiding aan de keuken, weet je mensen te motiveren en houd je de keuken draaiende, verder zorg je voor smaakvolle gerechten die passen bij ons concept. Je werkt met dagverse producten uit onze eigen tuin, leert omgaan met het slachten van wild, rund en varken, en denkt actief mee over evenementen zoals tuinlunches en het Langste Dag-diner. Dankzij onze open keuken heb je ook contact met gasten en ben je een zichtbaar onderdeel van de beleving.
Wat bieden wij jou?
- Werken met dagverse groenten en lokale producten.
- De kans om te leren slachten van eigen wild en vee.
- Een 4-daagse werkweek (dagen in overleg).
- Een contract van 38 uur per week.
- Doorgroeimogelijkheid naar chef-kok.
- Ruimte voor creativiteit en eigen ideeën.
- Betrokkenheid bij bijzondere evenementen.
- Salaris passend bij jouw ervaring en kwaliteiten.
- Werken in een gezellig en hecht team.
Wat zoeken we in jou?
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
- Je bent creatief en hebt passie voor koken met lokale producten.
- Je bent sociaal, positief en representatief naar gasten toe.
Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging? Stuur je sollicitatie naar [email protected]. We kijken ernaar uit je te ontmoeten!
Salaris: €3.000,00 - €3.400,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
