Samenvatting
Wij zoeken een zelfstandige kok die verantwoordelijk is voor het bereiden van hoogwaardige maaltijden in onze keuken. Je bent in staat om zelfstandig te werken, gerechten te bereiden volgens de gestelde kwaliteitsnormen en te zorgen voor een efficiënte en hygiënische werkomgeving conform gestelde HACCP regelgeving. Je hebt ervaring in de food industry en beschikt over goede keukenvaardigheden.
Taken
- Verantwoordelijk voor voedselvoorbereidingen en het bereiden van maaltijden volgens receptuur en menuplanning
- Uitvoeren van koken en voedselbereiding met aandacht voor hygiëne en kwaliteit
- Zorgen voor een correcte bereiding en presentatie van gerechten
- Borgen van een kwalitatieve en vlotte service
- Handhaven van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften in de keuken
- Bijdragen aan een efficiënte werkplanning en organisatie binnen de keuken
- Betrokken bij het evalueren en continu ontwikkelen van concepten en het menu
- Bereiding van buffetten voor partijen en catering (incidenteel)
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in de food industry, keukenervaring of culinaire ervaring is gewenst
- Goede kennis van HACCP regelgeving
- Ervaring met catering is een pré
- Sterke organisatorische vaardigheden en oog voor detail
- Goede beheersing van de Nederlandse taal;
- Flexibel inzetbaar en in staat om zelfstandig te werken onder druk
Salaris: Tot €3.500,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
