Wie zijn wij?
CinQ is een eigentijds en professioneel restaurant, centraal gelegen tegenover de iconische Sint‑Janskathedraal in ’s‑Hertogenbosch. Wij staan bekend om onze ongedwongen sfeer, Brabantse gastvrijheid en toegankelijke, kwalitatieve keuken.
Gasten kunnen bij ons terecht voor een borrel met bijpassende gerechten, een uitgebreide lunch of een verzorgd diner. Met circa 90 zitplaatsen binnen en 40 plaatsen op ons terras ontvangen wij dagelijks een divers publiek en zijn wij ook zeer geschikt voor grotere gezelschappen.
De in 2021 opgeleverde keuken van 50 m2 is voorzien van alle moderne apparatuur om alle mogelijke werkprocessen soepel te laten verlopen.
Ons vaste, hechte team werkt met plezier samen aan één gezamenlijk doel: iedere gast met een lach op het gezicht de deur uit laten gaan.
Wat ga je doen?
Als kok bij CinQ speel je een belangrijke rol binnen onze keuken. Je bent medeverantwoordelijk voor het vlot laten verlopen van de dagelijkse werkzaamheden en bewaakt de kwaliteit en consistentie van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Het bereiden van smaakvolle en hoogwaardige gerechten;
- Het aansturen en begeleiden van collega’s in de keuken;
- Het bewaken van werkprocessen, marges, tempo en kwaliteit in de keuken;
- Meedenken over de samenstelling van onze menukaarten;
- Uitvoeren van het inkoopbeleid, inclusief voorraadbeheer en het minimaliseren van voedselverspilling;
- Toezien op naleving van hygiëne‑ en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
Je hebt regelmatig overleg met het management en wordt actief betrokken bij het verder professionaliseren en doorontwikkelen van onze zaak.
Wat bieden wij jou?
- Een fijne werkomgeving binnen een enthousiast en hecht team;
- Een ruime, moderne keuken met professionele apparatuur;
- Een contract vanaf 24 uur per week;
- Een arbeidsverhouding op ZZP-basis is mogelijk;
- Flexibele werktijden en de mogelijkheid tot een 3 of 4‑daagse werkweek;
- Vrije weekenden mogelijk;
- Werktijden waarbij je doorgaans tussen 21.00 en 21.30 uur klaar bent;
- Een marktconform salaris en een nette fooiregeling.
Wie ben jij?
- Je werkt zelfstandig, nauwkeurig en volgens HACCP‑richtlijnen;
- Je bent flexibel inzetbaar;
- Je bent gedreven en hebt passie voor koken;
- Je blijft rustig en georganiseerd, ook tijdens drukke momenten;
- Je beschikt over leidinggevende kwaliteiten en weet collega’s te motiveren en enthousiasmeren.
Word jij onze nieuwe kok?
Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging in een professionele keuken met een fijne werksfeer? Stuur dan je motivatie en CV (inclusief pasfoto) naar ons toe.
Wij nemen snel contact met je op en maken graag kennis met je!
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast, Vaste baan, Freelance / zzp, Bepaalde tijd, Oproepbasis
Salaris: Vanaf €15,00 per uur
Werklocatie: Fysiek
