Bij Moeke Tiel werk je in een keuken waar je samen met je collega’s zorgt voor een fijne sfeer en goed eten. Alles is duidelijk georganiseerd, zodat jij je kunt focussen op waar je goed in bent: koken. Je begint je werkdag met het voorbereiden van ingrediënten en gerechten. Je maakt mise en place, snijdt en portioneert producten en zorgt dat jouw werkplek klaarstaat voor een drukke lunch of avond. Tijdens het koken bereid je gerechten van de kaart, zoals frisse salades, stevige hoofdgerechten en warme klassiekers. Je werkt volgens vaste recepturen en zorgt dat ieder bord netjes en op tijd wordt opgemaakt. Je houdt overzicht op je werkstation en zorgt dat producten op tijd worden aangevuld. Ook wanneer het tempo omhoog gaat, blijf jij rustig en werk je gestructureerd door. Samen met het team zorg je ervoor dat de keuken soepel draait en dat gasten kunnen rekenen op constante kwaliteit. Je komt terecht in een team waar samenwerken belangrijk is en waar je op elkaar kunt bouwen. Zo ga je na een werkdag met een goed gevoel naar huis: alles liep goed, de keuken stond en jullie hebben het samen gedaan.
