Zelfstandig Werkend Kok (30 uur)
Aan het Van Harinxmakanaal, aan de rand van Leeuwarden, wonen ongeveer 100 senioren in de bijzondere woonvorm van een coöperatie. Nijlânstate biedt bewoners de mogelijkheid om zo lang mogelijk zelfstandig te wonen, met maximale regie over hun eigen leven en alle ruimte voor ontmoeting, ontspanning en gezelligheid.
Een belangrijk onderdeel van die beleving? Goed eten.
Daarom zijn wij op zoek naar een enthousiaste en betrokken kok die niet alleen graag kookt, maar ook energie krijgt van meedenken, verbeteren en bouwen aan de toekomst van onze keuken.
Waarom deze functie bijzonder is
Je komt terecht in een enthousiast en vernieuwend keukenteam dat volop in ontwikkeling is. Samen met de Hoofdkeuken en je collega's werk je aan een keuken waar kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking centraal staan.
De komende jaren staan in het teken van verdere professionalisering. We gaan processen optimaliseren en daarbij zijn jouw ideeën, ervaring en initiatief meer dan welkom.
Dit is een functie voor iemand die verder kijkt dan alleen het bord en graag meebouwt aan een goed georganiseerde, toekomstbestendige keuken.
Wat ga je doen?
- Samen met het keukenteam bereid je dagelijks verse warme maaltijden voor onze bewoners en externe gasten.
- Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en smaak van de maaltijden.
- Je houdt toezicht op een soepel verloop van de maaltijduitgifte.
- Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, menu's en verbeteringen.
- Je ondersteunt bij bestellingen, voorraadbeheer en het naleven van HACCP-richtlijnen.
- Je draagt bij aan het verbeteren van werkprocessen en de verdere ontwikkeling van de keuken.
- Je ondersteunt de Hoofdkeuken en neemt diens werkzaamheden waar tijdens afwezigheid.
- Incidenteel verzorg je catering voor activiteiten en bijeenkomsten binnen Nijlânstate.
Dagelijks verzorgen wij 140 tot 150 maaltijden vanuit onze eigen keuken.
Wie zoeken wij?
Jij bent een vakman of vakvrouw met passie voor koken én voor samenwerken. Je vindt het leuk om initiatief te nemen, denkt in oplossingen en krijgt energie van nieuwe uitdagingen.
Daarnaast beschik je over:
- Een diploma Zelfstandig werkend kok, Instellingskok of Dieetkok op minimaal mbo-niveau 4.
- Minimaal 5 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok, bij voorkeur binnen een grotere keukenorganisatie.
- Een groot verantwoordelijkheidsgevoel en oog voor kwaliteit.
- Het vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband uitstekend te functioneren.
- Een HACCP-certificaat is een pré.
- Sociale Hygiëne is een pré.
Wat bieden wij jou?
- Een uitdagende functie binnen een organisatie waar bewoners én medewerkers centraal staan.
- Een betrokken team waarin ruimte is voor eigen ideeën en initiatief.
- Een 7 maanden contract voor 30 uur per week, met uitzicht op een langdurige samenwerking.
- Werkdagen van 7.30 tot 15.00
- Salaris conform cao VVT
- Een eindejaarsuitkering van 8,33%.
- Reiskostenvergoeding.
- Pensioenregeling.
- Collectieve zorgverzekering.
- Gratis parkeergelegenheid.
- Een jaarlijks kerstpakket.
Interesse?
Ben jij een kok die energie krijgt van samenwerken, verbeteren en vernieuwen? Dan nodigen wij je van harte uit om te solliciteren.
Neem dan contact op met Ate Mink (Hoofd Keuken) of Ingrid Jongstra (Teammanager) via 058 – 288 44 88.
Wij kijken uit naar jouw reactie!
Soort dienstverband: Parttime
Salaris: Vanaf €17,02 per uur
Arbeidsvoorwaarden:
- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Opleiding:
Ervaring:
- zelfstandig werken als kok: 5 jaar (Gewenst)
Licentie/certificaat:
- Sociale Hygiëne (Gewenst)
- HACCP-certificaat (Vereist)
Werklocatie: Fysiek
