Ben jij een creatieve en proactieve teamleider met passie voor horeca?
Wil jij leidinggeven in een professionele keuken, meedenken over menuontwikkeling én samen met je team gasten verrassen met smaakvolle, aantrekkelijk gepresenteerde gerechten? Dan is deze functie bij Hof van Eckberge iets voor jou.
Jouw rol
Als teamleider keuken bij Hof van Eckberge hou je je niet alleen bezig met het bereiden van gerechten en het serveren van buffetten, maar draag je ook bij aan het actualiseren en moderniseren van ons culinaire aanbod en onze menukaarten. Je hebt daarnaast een leidinggevende rol in ons team en krijgt de kans om mee te denken over onze (parkbrede) bedrijfsprocessen, met oog op de food-gerelateerde trends. Je:
- Bent in het bezit van een relevante opleiding en/of aantoonbare relevante werkervaring, zowel in een keuken als in een leidinggevende rol
- Stuurt het keukenteam aan en motiveert collega’s
- Bereidt lunch- en dinergerechten, buffetten, arrangementen en barbecues
- Denkt actief mee over vernieuwing van het culinaire aanbod en de menukaarten
- Speelt in op foodtrends en denkt mee over parkbrede bedrijfsprocessen
- Houdt grip op bestellingen, kostenbewust werken en leverancierscontact
- Zorgt voor een hygiënische werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen in zowel de keuken als de spoelkeuken
- Bent bereid om in onregelmatige diensten en tijdens weekenden en feestdagen te werken
- Bent bereid om op verzoek te assisteren bij andere werkzaamheden
- Bent bereid om openings- en sluitdiensten te draaien
- Bent in het bezit van een BHV-certificaat of bereid om deze te behalen
- Kunt een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) overhandigen
Dit is Hof van Eckberge:
Hof van Eckberge is sinds 2012 uitgegroeid tot een veelzijdig belevingspark met dierentuin én restaurant. Met meer dan 100.000 bezoekers per jaar ontvangen we gezinnen, zakelijke gasten en groepen voor uiteenlopende activiteiten en evenementen.
Ons parkrestaurant beschikt over:
- Een grote indoorlocatie
- Een ruim terras
- Circa 500 zitplekken
- Een selfservicelijn en buffetruimte
Je komt terecht in een enthousiast team van vaste medewerkers en flexkrachten, waarin samenwerken, plezier en kwaliteit centraal staan.
Wat bieden wij jou?
- Aantrekkelijke werktijden (doorgaans sluit onze keuken tussen 17.30 en 18.30 uur)
- Een volledig vrij weekend per maand
- Salarisrange €2700 - €3400, o.b.v. ervaring en opleiding
- Prettige werksfeer in een gevarieerd en enthousiast team
- Een zelfstandige baan met verantwoordelijkheden
- Uitdaging
- De kans om mee te werken aan de groei van Hof van Eckberge
- Meerdere leuke personeelsfeesten per jaar
- Gratis toegang tot Hof van Eckberge voor jou en je gezin
Kijk voor meer informatie op https://www.hofvaneckberge.nl/vacatures
Soort dienstverband: Fulltime / contract voor bepaalde tijd met potentie voor onbepaalde tijd.
Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd
Salaris: €2.700,00 - €3.400,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Kerstpakket
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
Werklocatie: Fysiek
