Samenvatting
Wij zoeken een enthousiaste en gedreven Assistent Bedrijfsleider horeca die ons team komt versterken. In deze functie ondersteun je ons als eigenaren bij het dagelijks management van de horecaonderneming. Je bent verantwoordelijk voor het waarborgen van een uitstekende gastbeleving, het soepel laten verlopen van de operationele processen en het aansturen van het personeel. Je hebt ervaring in de horeca, beschikt over leiderschapskwaliteiten en weet hoe je een gastvrije sfeer creëert. Hierna is natuurlijk de doorgroei mogelijkheid om onze bedrijfsleider te worden!
Taken
- Assisteren bij het organiseren en coördineren van de dagelijkse bedrijfsvoering
- Toezicht houden op food service en hospitality, inclusief food handling en serving
- Supervisie en leidinggeven aan het horecapersoneel, inclusief shift management en keukenmanagement
- Zorgen voor naleving van food safety-voorschriften en hygiëneprocedures
- Bijdragen aan de ontwikkeling en uitvoering van het horecaconcept en menuplanning
- Beheren van reserveringen, klanttevredenheid en klachtenafhandeling
- Ondersteunen bij het inplannen van personeel en zorgen voor een efficiënte personeelsindeling
- Meewerken aan catering- en banquetervaringen indien nodig
- Signaleren van verbeterpunten in food production, food preparation en restaurant management
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in food service, restaurant management of hospitality
- Ervaring met leidinggeven en supervisie in een horecomilieu
- Kennis van food safety, food handling en keukenmanagement
- Sterke organisatorische vaardigheden en leiderschapscapaciteiten
- Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels; kennis van andere talen zoals Duits is een plus
- Flexibel inzetbaar, stressbestendig en klantgericht ingesteld
- Affiniteit met de food industry, culinaire ervaring of cateringervaring is gewenst
Ben jij klaar om jouw horeca-ervaring in te zetten als Assistent Bedrijfsleider? Solliciteer nu en word onderdeel van ons enthousiaste team! u kunt ook altijd bellen naar 06-29322135 of mailen naar [email protected]
Salaris: €2.500,00 - €3.400,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Mogelijkheid tot promotie
Werklocatie: Fysiek
