Vacature: Brouwer / Medewerker Brouwerij
Locatie: Stadshaven Brouwerij Rotterdam
Ben jij onze nieuwe brouwerijheld?
Bij Stadshaven Brouwerij Rotterdam draait alles om vakmanschap, innovatie en teamwork. Als Brouwer / Medewerker Brouwerij ben je betrokken bij het volledige brouwproces: van grondstof tot eindproduct. Je werkt in een moderne brouwerij waar kwaliteit centraal staat en waar geen dag hetzelfde is.
Heb jij passie voor bier, techniek en productie? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Over Stadshaven Brouwerij
In 2021 openden wij onze deuren in een volledig gerestaureerde fruitloods in het Rotterdam Makers District. Hier brouwen we jaarlijks maar liefst 20.000 hectoliter (2 miljoen liter) craftbier, dat wordt verpakt in flessen, blikken en fusten. Als een van de grootste onafhankelijke craftbrouwerijen van Nederland combineren wij productie, horeca en beleving op één unieke locatie.
Wat ga je doen?
Als Brouwer / Medewerker Brouwerij ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren en ondersteunen van diverse werkzaamheden binnen het brouwproces. Je werkt nauw samen met onze brouwers en productiemedewerkers om ervoor te zorgen dat elk bier voldoet aan onze hoge kwaliteitsstandaarden.
Jouw werkzaamheden
- Uitvoeren van brouwprocessen volgens receptuur en planning.
- Voorbereiden en verwerken van grondstoffen.
- Bedienen van de brouwinstallatie, gist- en lagertanks.
- Controleren en registreren van procesgegevens.
- Reinigen en desinfecteren van tanks, leidingen en installaties (CIP).
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles tijdens het productieproces.
- Ondersteunen bij filtratie, dry-hopping en andere bierbehandelingen.
- Assisteren bij afvulwerkzaamheden wanneer nodig.
- Signaleren van technische afwijkingen en meedenken over procesverbeteringen.
- Zorgen voor een veilige, nette en hygiënische werkomgeving.
Wat vragen wij van jou?
- Je hebt affiniteit met bier, brouwen en productieprocessen.
- Je bent praktisch ingesteld en houdt van aanpakken.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
- Je bent fysiek fit en vindt het geen probleem om actief bezig te zijn.
- Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Ervaring in een brouwerij, voedingsmiddelenindustrie of productieomgeving is een pré.
- Een opleiding in brouwerijtechnologie, procestechniek of voedingsmiddelentechnologie is een pluspunt.
- Je spreekt Nederlands en/of Engels.
- Je bent flexibel inzetbaar, ook incidenteel in het weekend.
Wat bieden wij jou?
- Werken in een van de meest unieke brouwerijen van Nederland.
- Een uitdagende functie met veel afwisseling en verantwoordelijkheid.
- Een enthousiast & ambitieus team.
- Marktconform salaris afhankelijk van ervaring en kennis.
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen de brouwerij.
- Pensioenregeling.
- Personeelskorting.
- Lunchkorting.
- Cursussen/opleidingen volgen mogelijk in overleg.
- Regelmatige teamactiviteiten en natuurlijk af en toe een bierproeverij.
Solliciteren
Lijkt het jou wat om deel uit te maken van ons brouwerijteam? Stuur dan jouw CV en korte motivatie naar [email protected] t.a.v. Bas Jacob.
Wij kijken uit naar je reactie!
Soort dienstverband: Fulltime (36 tot 40 uur)
Werkschema:
- Maandag t/m vrijdag (ochtend, dagdienst of avonddienst)
- Weekendbeschikbaarheid (op dit moment incidenteel)
Werklocatie: Fysiek, Rotterdam
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Brewer / Brewery Operator
Location: Stadshaven Brewery Rotterdam
Stadshaven Brewery is one of the largest independent craft breweries in the Netherlands, brewing over 20,000 hectoliters annually in the heart of Rotterdam.
We are looking for a hands-on Brewer / Brewery Operator to join our production team. In this role, you will be involved in all aspects of the brewing process, from raw materials to finished beer.
Responsibilities
- Operating and monitoring the brewhouse, fermentation and storage tanks.
- Executing brewing and cellar operations according to production schedules.
- Cleaning and sanitizing brewing equipment (CIP).
- Performing quality checks and process registrations.
- Assisting with filtration, dry hopping, packaging and general brewery operations.
- Maintaining a safe, clean and organized work environment.
What we're looking for
- Passion for beer and brewing.
- Practical, hands-on mentality.
- Attention to detail and commitment to quality.
- Experience in brewing, food production or process operations is a plus.
- Ability to work independently and as part of a team.
- Dutch and/or English speaking.
What we offer
- A position in a fast-growing and ambitious craft brewery.
- Competitive salary based on experience.
- Development and learning opportunities.
- An informal and enthusiastic team environment.
- Staff discounts, pension scheme and team events.
Interested? Send your CV and a short motivation to [email protected].
Soort dienstverband: Vaste baan, Voltijds
Salaris: €2.750,00 - €3.500,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Lunchkorting
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding
- Vrijdagmiddagborrel
Ervaring:
- Machine Operating: 1 jaar (Vereist)
Werklocatie: Fysiek
