Ben jij de gastvrije leider die ons team naar een hoger niveau brengt?
Restaurant Hygge is een sfeervol en eigentijds restaurant in Utrecht waar gastvrijheid, kwaliteit en persoonlijke aandacht centraal staan. We werken met mooie producten, een enthousiast team en doen er iedere dag alles aan om onze gasten een fijne ervaring te bezorgen. Wij zoeken een ervaren (Assistent) Manager voor 38 uur per week.
Wat ga je doen?
Als (Assistent) Manager ben jij het gezicht van Restaurant Hygge op de vloer. Je werkt actief mee in de bediening, stuurt het team aan en zorgt ervoor dat iedere dienst soepel verloopt. Je bent verantwoordelijk voor het openen en/of sluiten van het restaurant en neemt de leiding wanneer de eigenaar afwezig is.
Je houdt overzicht, motiveert collega's en ziet waar verbeteringen mogelijk zijn. Dankzij jouw enthousiasme en gastvrijheid voelt zowel het team als iedere gast zich welkom.
Jouw werkzaamheden
· Aansturen, begeleiden en motiveren van het bedieningsteam.
· Actief meewerken tijdens lunch, diner en evenementen.
· Openen en/of sluiten van het restaurant.
· Bewaken van de kwaliteit van service en gastbeleving.
· Inwerken, coachen en evalueren van (nieuwe) collega's.
· Meedenken over verbeteringen binnen de dagelijkse operatie.
· Zorgen voor een prettige & constructieve samenwerking tussen bediening en keuken.
· Doen van bestellingen en verwerken van de juiste administratie
· Signaleren van knelpunten en het brengen van oplossingen
Wie zoeken wij?
Jij bent een echte ervaren horeca-professional die energie krijgt van leidinggeven én meewerken op de vloer. Je hebt:
· Minimaal 2 jaar ervaring als floormanager, (assistent) manager in een restaurant.
· Een hands-on mentaliteit.
· Passie voor horeca, en geïnteresseerd in de trends van eten en drinken.
· Ervaring met het aansturen en motiveren van een team.
· Goede communicatieve vaardigheden.
· Een representatieve en gastvrije uitstraling.
· Een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.
· Sociale Hygiëne of bent bereid dit certificaat te behalen.
Wat bieden wij?
· Je werkt in een betrokken team waarin we voor elkaar klaarstaan en samen verantwoordelijk zijn voor de sfeer én de kwaliteit.
· Een afwisselende fulltime functie van 38 uur per week, waarbij een 4-daagse werkweek bespreekbaar is.
· Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief.
· Een gezellig en betrokken en loyaal team.
· Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen.
· Goede arbeidsvoorwaarden, salaris van € 3.000 - € 3.650,- bruto obv 38 uur
· Pensioenregeling.
· Deling in de fooi.
· Een goede maaltijd tijdens je dienst
· Vrij op de meeste feestdagen (waaronder Koningsdag, Kerstdagen, Oud & Nieuw & 2e Pinksterdag)
· Werken in een modern restaurant waar kwaliteit, gastvrijeheid én werkplezier belangrijk zijn.
· Jaarlijkse einde jaarsbonus (afhankelijk van het bedrijfsresultaat en onze gezamenlijke prestaties)
Over Restaurant Hygge
Restaurant Hygge ligt in Utrecht en staat voor warmte, gezelligheid en genieten van goed eten en drinken. Met ruim 50 zitplaatsen binnen, een groot terras en verschillende vergaderruimtes voor groepen en vergaderingen is geen dag bij ons hetzelfde.
Salaris: €3.000,00 - €3.600,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Kerstpakket
- Pensioen
- Personeelskorting
Ervaring:
- als Floormanager of (assistent) manager in een restaurant: 2 jaar (Vereist)
Taal:
Werklocatie: Fysiek
