------ English below -----
Vacature: Kok / Zelfstandig werkend kok (fulltime / parttime)
Voor ons Italiaanse restaurant in Delft zijn wij op zoek naar een kok die passie heeft voor authentieke Italiaanse gerechten en graag werkt in een keuken waar aandacht, rust en kwaliteit centraal staan.
Sprezzatura staat voor het nonchalant uitvoeren van zaken die beste wel wat moeite kosten, Sprezzatura is dus laten zien dat je ergens goed in bent zonder dat je daarmee opschept.
Ons restaurant is een plek waar de tijd even stil mag staan. Een plek waar mensen samenkomen, waar gesprekken ontstaan en waar goed eten de basis vormt voor echte connectie. In onze keuken bereiden we authentieke Italiaanse gerechten, met respect voor traditie en met oog voor het seizoen.
We werken met een vast menu aan shared dining hapjes en gerechten maar houden ook rekening met seizoenen en een wisselend aanbod voor terugkerende gasten.
Italie biedt veel verschillende gerechten, het doel is om dit naar Delft te brengen. Denk hierbij aan Arancini, Pizette, Panzerotti, huisgemaakte Focaccia, Vitello Tonnato, Carpaccio en nog veel meer authentieke klassiekers.
Wat ga je doen?
Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van onze gerechten. Je werkt mee aan de mise-en-place, bereidt gerechten tijdens service en zorgt samen met het team voor een georganiseerde en schone keuken.
Afhankelijk van je ervaring werk je als kok in opleiding, basis kok of zelfstandig werkend kok.
Wij zoeken iemand die;
- Minimaal 1 jaar ervaring heeft in de keuken
- Passie heeft voor koken en voor de Italiaanse keuken
- Rustig en georganiseerd kan werken, ook tijdens drukte
- Graag samenwerkt in een team
- Kwaliteit belangrijker vindt dan snelheid alleen
Wat wij bieden;
- Functie volgens functiegroep 4 horeca cao
- Fulltime of parttime mogelijk
- Werktijden tussen 11.00 en 23.00 / 00.00
- Werken in een stabiel en groeiend restaurant met veel aandacht voor medewerkers
- Voldoende teambuilding activiteiten om een gezellig en hecht team te bouwen
- Ruimte om te leren en door te groeien
- Werken in een keuken waar aandacht voor het vak centraal staat
Interesse?
Stuur je reactie met korte motivatie en ervaring naar ons toe en we nemen snel contact met je op.
-----------------------------------------------------------------------------
Vacancy: Chef / Self-Employed Chef (Full-time / Part-time)
We are looking for a passionate chef for our Italian restaurant in Delft, someone who loves preparing authentic Italian dishes and enjoys working in a kitchen where attention, calm, and quality are at the heart of everything.
Restaurant Sprezzatura will open its doors on May 1, 2026. “Sprezzatura” represents the art of performing something difficult with effortless grace – showing skill without boasting.
Our restaurant is a place where time seems to stand still. A place where people come together, where conversations flow, and where good food forms the foundation for genuine connection. In our kitchen, we prepare authentic Italian dishes with respect for tradition and a focus on seasonal ingredients.
We work with a set menu of shared dining appetizers and dishes, while also adapting to the seasons and offering variety for returning guests. Italy offers a rich diversity of dishes, and our goal is to bring these flavors to Delft. Think Arancini, Pizette, Panzerotti, homemade Focaccia, Vitello Tonnato, Carpaccio, and many more authentic classics.
What you’ll do
As a chef, you are responsible for preparing our dishes. You will assist with mise-en-place, cook during service, and help maintain an organized and clean kitchen.
Depending on your experience, you may work as a trainee chef, junior chef, or fully independent chef.
Who we are looking for
- At least 1 year of kitchen experience
- Passion for cooking and Italian cuisine
- Calm, organized, and able to work efficiently under pressure
- Team player who enjoys collaborating
- Values quality over speed
What we offer
- Role according to job group 4 (Dutch horeca collective labor agreement)
- Full-time or part-time options
- Working hours between 11:00 – 23:00 / 00:00
- Be part of a stable and growing restaurant with a strong focus on employees
- Plenty of team-building activities to create a friendly, close-knit team
- Opportunities to learn, develop, and grow
- Work in a kitchen where craftsmanship and attention to detail are central
Interested?
If you would like to contribute to bringing authentic Italian flavors to Delft and be part of our new restaurant from day one, please send your application with a short motivation and your experience. We will contact you promptly.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime
Salaris: €1.600,00 - €2.700,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Kerstpakket
- Lunchkorting
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
Werklocatie: Fysiek
