Samenvatting
- Fulltime functie als Food & Beverage Supervisor binnen een dynamische hospitality omgeving
- Verantwoordelijk voor het leidinggeven aan het F&B-team en het waarborgen van een uitstekende service
- Gericht op het optimaliseren van food management en het handhaven van hoge kwaliteitsnormen
- Ideaal voor kandidaten met ervaring in restaurantmanagement, food service en leidinggeven in de food industry
Taken
- Toezicht houden op de dagelijkse operatie van de food- en drankenservice, inclusief keuken- en baractiviteiten
- Leiden en motiveren van het F&B-team, inclusief shift management en personeelsplanning
- Zorgen voor naleving van voedselveiligheid, hygiënevoorschriften en veiligheidsnormen
- Coördineren van food preparation, food handling en serving om een vlotte gastbeleving te garanderen
- Beheren van de voorraad, bestellingen en kostencontrole binnen de food & beverage afdeling
- Zorgen voor een hoog niveau van customer service en gasttevredenheid
- Toezien op catering- en banquetactiviteiten, inclusief barista-ervaring of bartending indien relevant
- Bijdragen aan de ontwikkeling van het menu en culinaire ervaringen in samenwerking met keukenmanagement
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring in restaurant management, food service of de food industry, bij voorkeur met supervisie- of leiderschapservaring
- Sterke kennis van food safety, food handling en hospitality normen
- Ervaring met keukenmanagement, catering of banquet ervaring is een plus
- Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels; kennis van andere talen zoals Duits is optioneel
- Organisatorische vaardigheden en leiderschapscapaciteiten om teams effectief aan te sturen
- Ervaring met food production, cooking, food preparation en serving is gewenst
- Flexibel inzetbaar met inzicht in shift management en restaurantervaring
- Ervaring met POS systemen zoals front als back-office (Lightspeed)
Ben jij klaar om jouw leiderschapskwaliteiten in te zetten binnen een bruisende hospitality omgeving? Solliciteer nu als Food & Beverage Supervisor!
Salaris: €2.800,00 - €2.900,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Flexibele werkuren
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Werklocatie: Fysiek
