Samenvatting
Wij zoeken een zelfstandige werkend kok die verantwoordelijk is voor het bereiden en serveren van hoogwaardige maaltijden. In deze functie werk je zelfstandig in de keuken en draag je bij aan een optimale food experience voor onze gasten. Je hebt ervaring in de food industry en beschikt over uitstekende kook- en snijvaardigheden.
Taken
- Verantwoordelijk voor food preparation en koken volgens de gestelde recepten en kwaliteitsnormen
- Uitvoeren van meal preparation en food handling met aandacht voor voedselveiligheid
- Zorgen voor een efficiënte keukenorganisatie en het naleven van hygiënevoorschriften
- Beheren van ingrediënten en zorgen voor een juiste voorraadbeheer
- Serveren van gerechten op een professionele wijze en in overeenstemming met de restaurantstandaarden
- Ervaring met bufetten
- Bijdragen aan menu planning en het ontwikkelen van nieuwe gerechten indien nodig
- Handhaven van food safety normen gedurende het hele proces
Kwalificaties
- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok in de food industry of restaurant ervaring
- Uitstekende vaardigheden in food preparation, cooking, food handling en serving
- Goede kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
- Sterke knife skills en ervaring met meal preparation
- Ervaring met catering is een pré, evenals kennis van de Nederlandse en Engelse taal
- Organisatorische vaardigheden om zelfstandig werkzaamheden te plannen en uit te voeren
- Flexibel inzetbaar, stressbestendig en klantgericht
Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan, Uitzicht op vast
Contractduur 2 maanden
Salaris: Vanaf €2.400,00 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Kosteloos parkeren
- Mogelijkheid tot promotie
Werklocatie: Fysiek
